J'ai repéré cette recette chez le cuisinier.net, les brocolis j’adore, et l'association avec le saumon fumé est vraiment très agréable. Si vous n'aimez pas le saumon vous pouvez le remplacer par de la truite c'est selon vos goûts. Ingrédients : 1 pâte feuilletée1/2 brocoli4 tranches de saumon fumé3 œufs3 c à s de crème fraîche... Lire la Suite →
Une petite recette vite réalisée pour un soir de semaine, si vous n'avez pas le temps de cuisiner votre ratatouille, il en existe de la toute faite, moi je préfère la réaliser avec de bons légumes frais. Ingrédients : (Pour 6-8 personnes) Pour la ratatouille : (nous prendrons environ 750g ) 120 g d'oignons1 échalote1... Lire la Suite →
J'aime beaucoup faire mes poivrons marinés, et cette fois-ci j'ai eu envie de faire une tarte fine feuilletée avec. Vous pourrez la déguster avec une salade en entrée ou bien en apéro dînatoire... Ingrédients : ( Pour un moule rectangulaire ) Pâte feuilletée : 150 g de farine150 g de beurre salé (80% de matière... Lire la Suite →
C'est un tarte que je réalise souvent à la maison, car nous aimons beaucoup les poivrons. Avec une petite salade cette tarte est excellente….Bonne dégustation. Ingrédients : 1 pâte brisée5 g d'huile d'olive.5 g d 'huile d'olive chili pepper de mon partenaire Terra Delyssa3 poivrons ( rouge jaune vert ) environ 500g1 échalote (30g)3 œufs30... Lire la Suite →
Et voilà un repas d'un soir qui ira très bien avec une petite salade verte.. Ingrédients : Pour 1 tresse 1 pâte feuilletée2 c à s de purée de tomates séchées190 g de brandade de morue2 tomatesparmesansel du soleil, poivre Préparation Préchauffer le four à 190°CPréparer votre pâte feuilletée, ( voir les photos) mettre au... Lire la Suite →
Voilà comment j'ai accommodé quelques restes de poulet et un fond de brocolis que j'avais dans mon congélateur.Cette petite tresse pourra être dégustée un soir de semaine avec une salade. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 250 g de brocolis surgelé1 bouillon cube2 oignons250 g de reste de poulet rôti1 pâte feuilléeemmental râpésel poivre Préparation Faire... Lire la Suite →
Avec un reste de filet de poulet et du lait de coco, j'ai réalisé ces petites tartelettes; je vous poste la recette pour une tarte normale. Ingrédients : 1 pâte feuilletée350 g de filet de poulet (ou blanc de poulet)2 tomates2 oignons30 cl de lait de cocodu curryemmental râpé Préparation Préchauffer le four à 190°C.Commencer... Lire la Suite →
Une nouvelle recette très facile à réaliser pour un soir de la semaine, certes c'est un peu calorique, mais c'est un régal. Ingrédients : 1 pâte feuilletée recette ici1 oignon200 g de fromage à raclette avec la croute.4 tranches de bacon2 tranches de jambon blanc fumé4 pommes de terre moyennes1 bouillon cubehuile d'olivepoivre1 jaune d’œuf... Lire la Suite →
Voici une petite entrée croustillante et simple à réaliser. Ingrédients : Pour 1 pâte feuilletée ici3 pommes de Terre type charlotte75 g de mousserons déshydratés de mon partenaire Instant chef5 cl crème liquide entière10 g Huile d'olive2 échalotesSel fin1 Jaune d’œuf Préparation Réhydrater vos champignons.Éplucher les pommes de terre et les tailler en fines lamelles... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Pauline sur son très jolie blog La p'tite cuisine.Elle propose une tatin de pommes de terre au fromage de Brebis mais mon mari n'aimant pas ce fromage, j'ai un peu modifié sa recette et ajouté des lardons pour plaire aux estomacs de mes hommes ...Sa recette est ici. Ingrédients... Lire la Suite →
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