.J'aime beaucoup le cumin, et associé à la carotte je trouve cela délicieux, j'ai ajouté des graines de Fenugrec mais ceci est facultatif. Ingrédients : (Pour 3 ou 4 bols) 100 g d'oignons5 g d'huile d'olive450 g de carottes120 g de pommes de terre1 c à c de Fenugrec1 c à c de cuminsel et... Lire la Suite →
Lorsque j'ai fait mes recherches sur les aliments qui aident à détoxifier le corps, j'ai vu que la betterave contenait de la bétacyanine qui élimine les toxines, et en plus elle élimine le stress c'est parfait pour moi. J'ai ajouté un poireau car il est riche en fibres, minéraux et en plus il est diurétique.Voilà... Lire la Suite →
.Encore un petit velouté qui vient nous réchauffer, cette alliance de légumes est très bonne, j'apprécie de plus en plus les champignons cuits, il ya quelques temps je ne supportais pas trop l'odeur, comme quoi les goûts changent. Ingrédients : 80 g d'oignons150 g de champignon frais de Paris5 g d'huile d'olive460 g de patate... Lire la Suite →
Voici une petite soupe que j'ai trouvée chez notre charmante Isabelle, qui anime le Blog Cooking Julia, je pense que vous la connaissez tous, son blog regorge de belles recettes. Après les excès des fêtes, je cherche un peu à détoxifier mon organisme et cette petite soupe est parfaite. Ingrédients : 4 fonds d'artichaut surgelés1 poireau (vert +... Lire la Suite →
Et hop encore une petite soupe avec une association de goût que j'aime beaucoup..Les marrons et le pâtisson, cela se marie très bien. J'ai mis au moment de servir le reste de Farz de la chikolodenn; j'aime beaucoup ce petit goût de sarrasin que cela donne et cela apporte une touche de croquant, j'en avais... Lire la Suite →
Voici un petit velouté encore bien réconfortant pour nous réchauffer et le persil est très bon pour la santé, il a de multiples propriétés médicinales, alors il ne faut pas hésiter à en consommer. Ingrédients : 1 potiron2 pommes de terre 120g 2 oignons (80g)1/2 botte de persil frais frisé10 g d'huile d'olive Terra Delyssa1 cube... Lire la Suite →
Voici un délicieux velouté que vous pourrez décliner en verrine pour un apéritif festif. Ingrédients : 420 g de marrons au naturel1 oignon (35g)1 filet d'huile d'olive Bio (5 g)10 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes50 cl d'eau20 cl de crème liquide allégéefoie gras1 pincée de selpoivre de Sichuanfleur de sel... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les endives, mais je les fait rarement cuire à cause de l'amertume que cela rend. J'étais donc très sceptique quant au goût de ce velouté, mais J'ai bien enlevé les cœurs et avec la cassonade je trouve que cela adoucit beaucoup. Ce velouté m'a beaucoup plus donc je vous le partage. Ingrédients :... Lire la Suite →
Ce velouté est un régal, j'adore les épices et j'en profite pour les marier avec des légumes de saison. Ingrédients : (Pour deux bols) 130 g d'oignon5 g d'huile d'olive130 g de carotte350 g de patate douce1 c à c de coriandre moulue1/2 c à c de curcuma1/2 c à c de cumin450 g d'eausel poivregraines... Lire la Suite →
Et encore une petite soupe pour nous réchauffer, j'adore les navets alors je profite de la saison pour me régaler.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton Ingrédients : 400 g de navet150 g d'oignon5 g d'huile d'olive150 g de pomme de terre2 cubes de bouillon de légumes410 g d'eaupoivre20 cl de crème liquide allégée80... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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