Encore un petit souvenir de vacances, je ne pouvais pas revenir de Savoie sans les fameux Crozets… Et hop en cuisine avec une recette de Cuisine Actuelle. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 300 g de Crozets4 tranches de jambon ou du râpé de jambon fumé.20 cl de crème liquide5 cl vin blanc200 g de Beaufort1... Lire la Suite →
Un petit souvenir de vacances dans nos assiettes…J'adore et mes hommes en redemandent… Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 4 grosses pommes de terre5 tranches de raclette200 g d'allumettes de canard100 g de magret de canard séché4 c à c de graisse de confit de canardsel poivre Préparation au Thermomix Faire cuire les pommes de... Lire la Suite →
Et oui c'est la saison, et j'ai encore des restes de raclette, alors Hop!! pour faire plaisir à mes hommes, un petit gratin....Trop trop bon comme ils disent. J'ai utiliser mon Thermomix, mais vous pouvez faire sans. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g d'eau800 g de pomme de terre non épluchées300 g de reste... Lire la Suite →
On profite du mois de février pour se régaler avec les galettes de sarrasin. Mais je vous rassure cela revient souvent sur nos tables tout au long de l'année tellement on aime cela. Je ne vous ai pas mis les quantités des ingrédients pour farcir les crêpes, car cela dépendra de votre gourmandise. Ingrédients :... Lire la Suite →
Un petit plat que j'ai repéré chez les Delices de Sandstyle, rapide, facile tout ce qu'il me faut pour régaler mes hommes. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 600 g de saumon fumé25 cl de crème liquidequelques feuilles de basilic ciseléespoivre450 g de spaghettis1500 g d'eauParmesan Préparation de Sandstyle Couper vos tranches de saumon fumé en cubes... Lire la Suite →
Nous avions beaucoup aimé la préparation que j'avais réalisé pour faire ma tourte, alors j'ai réitéré mais en déclinant ce plat autrement avec des lasagnes. Et c'est toujours un régal … Ingrédients : (Pour 5-6 personnes) 9 feuilles de lasagne ou si vous avez le courage de les faire maison la recette est ici.2 oignons1 petit... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose un petit plat que j'ai trouvé chez ma copinaute Caroline La Praline, j'adore flâner sur son blog, si vous aimez les pralines, vous y trouverez sûrement votre bonheur. Mais pour l'instant place au salé... Je vais donc vous mettre sa recette et la mienne exécutée avec mon Thermomix et du potiron congelé... Lire la Suite →
Voici une recette qui dépanne bien pour un soir de semaine où nous n'avons plus grand chose dans le réfrigérateur. Bien sûr pour les puristes, il n'y a rien à voir avec les vrais carbonara. Pour ce type de plat qui ressemble à un one pot pasta, il faudra prendre des pâtes à cuisson lente... Lire la Suite →
J'avais envie d'une cuisson plus saine pour faire cuire mon rôti de porc, j'ai donc choisi la cuisson vapeur avec mon Thermomix et je ne suis pas déçue, la viande reste moelleuse et tendre. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la sauce 120 g de champignons (en boîtes)80 g de beurre salé5 échalotes10 g de... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les roulés de dinde et mon fils voulait que je les fasse au chorizo, alors j'ai tenté et il était ravi. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 filets de dinde très fins40 g de riz sauvage cuit110 g de chorizo1 blanc d’œuf10 cl de crème liquide1 cube de bouillon de volaille.60 g de... Lire la Suite →
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