J'avais repéré ces petites courgettes, il y a déjà un moment et je me suis enfin décidée à les réaliser, de multiples recettes existent, je me suis inspirée de la recette du site 750 g. Ingrédients : ( Pour 4 personnes ) 2 courgettes500 g d'eau1 bouillon cube4 c à c de semoule moyenne1 boite... Lire la Suite →
Cette recette me rappelle beaucoup de souvenirs, ma grand-mère avait son propre potager, et je me régalais toujours avec sa jardinière de légumes, je l'aidais à éplucher les carottes, pommes de terre, petits pois, que des bons moments de partage. Bien sûr elle ne la préparait pas avec le Thermomix mais avec une belle cocotte... Lire la Suite →
Une petite recette que j'ai trouvé chez ma copine des Foodies "Notre amour de Cuisine", vous pouvez retrouver des tonnes d'idées sur son joli blog, ici. Ingrédients : (4 personnes) 300 gr de pâtes papillons600 gr de Blanc de dinde coupé en morceaux1 boule de mozzarella.40 cl de coulis de tomate1 oignon2 gousses d'ail10 g d'huile... Lire la Suite →
J'ai repéré cette recette chez Régal de paresse, la petite sauce me faisait de l’œil et je me doutais que mes hommes allaient apprécier. Ingrédients : ( pour 4 personnes ) 25 cl crème fraîche épaisse4 c à s de porto (20 g)3 échalotes6 champignons frais10 g d'huile d'olive300 g de tagliatelles400 g d'aiguillettes de... Lire la Suite →
Je fais souvent des tajines à base de viande, mais rarement avec du poisson, et lorsque j'ai vu ce plat chez Michèle de "Croquant, fondant, gourmand" j'ai voulu tester. Je ne regrette pas, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4 personnes 300 g de pavés de saumon300 g de dos de cabillaud2 courgettes1 oignon1... Lire la Suite →
A la maison nous aimons beaucoup le poisson et j'aime le cuire à la vapeur, car il garde toutes ces vitamines et c'est beaucoup moins gras que dans une poêle. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pouvez utiliser une sauteuse pour faire la sauce, il suffit de laisser mijoter en remuant régulièrement. Voici la recette,... Lire la Suite →
Une recette toute simple à réaliser pour déguster les premières courgettes que l'on trouve sur les étals. Associer au cumin et avec les pignons de pin cela donne un bon petit goût au plat. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 600 g de filet de poulet900 g environ de courgettes2 gousse d'ail2 c à soupe d'huile... Lire la Suite →
Toujours avec les patates douces que ma voisine m'a donné, j'ai improvisé un petit plat assez simple qui nous a beaucoup plu. Ingrédients : Pour 3 personnes 350 g de patate douce150 g de carottes1 vingtaine de têtes de brocolis ( pour moi surgelés)150 g d'oignon2 gousses d'ail400 g de poitrine fumée400 g d'eau140 g... Lire la Suite →
Des petites cocottes à base de poisson et de fruits de mer, un plat rapide et facile à préparer. Accompagné de riz basmati c'est parfait. Ingrédients : Pour 5 petites cocottes 250 g de colin350 g de fruits de mer3 échalotes1 grosse carotte15 cl de vin blanc sec10 g d'huile d'olive de mon partenaire Terra... Lire la Suite →
Nous adorons les risottos à la maison, mais cette fois j'ai eu envie de changer et de mettre des Crozets à la place du riz. C'est un petit plat simple et assez rapide à préparer surtout avec le Thermomix. Vous pourrez le réaliser avec une bonne sauteuse mais il faudra bien mélanger pour que cela... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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