J'aime beaucoup les dahl, ces saveurs me font voyager. Et avec les lentilles corail cela se marie parfaitement. C'est un plat végétarien que vous pourrez accompagner de riz basmati. Ingrédients : 300 g de lentilles corail 250 g de pois chiches en conserve égouttés 2 carottes 1 gousse d’ail 2 cm de gingembre frais 20... Lire la Suite →
Je suis une grande fan de curry, et celui-ci m'a beaucoup plu, il est original. Avec les haricots blancs, c'est vraiment très bon. Il pourra se manger seul, ou pourra accompagner un poisson ou une viande. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon 1 cm de racine de gingembre 1 filet d'huile d’olive 2 carottes 650 g de brocoli en fleurettes 400 g de... Lire la Suite →
Avec ma petite récolte de chou de Bruxelles, ( plantés au mois d'août, il faut être très patient, pour les avoir assez gros), j'ai réalisé un plat très savoureux. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pourrez faire de même avec une cocotte. Je me suis inspirée d'une recette de Manue, je trouvais l'association châtaignes et... Lire la Suite →
Mon plat n'est pat très esthétique mais je me suis régalée, c'est donc le principal. L'accord tomate et haricot est parfait avec l'origan j'ai beaucoup apprécié. Si vous utilisez des haricots secs, il faut prévoir un temps de trempage, cela ira plus vite si vous utilisez des haricots en boîte, pour ma part je préfère... Lire la Suite →
Un nouveau gratin pour utiliser le reste de ma butternut et je pense que cela sera la dernière recette à base de courge de cette saison. Cette recette est modifiable à l'infini, vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon mais aussi l'enlever pour une version végétarienne. Vous n'aimez pas le quinoa, vous pouvez opter... Lire la Suite →
Voici un délicieux gratin qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Pour ma part je l'ai mangé tout seul cela me suffit amplement. Ingrédients : Pour 4/ 5 personnes 320 g de pâtes type fusilis 2 poireaux 1 petit chou-fleur 50 g de cheddar Pour la sauce : 1OO g de cheddar 50 g... Lire la Suite →
Une nouvelle façon d'accommoder notre saucisse préférée, la Morteau. J'ai choisi du chou chinois, et j'ai mis des pommes de terre car à la maison il faut que je propose un féculent; si non le chou seul ne passe pas. Vous pouvez mettre aussi quelques navets, pour changer des carottes. J'ai réalisé ce plat au... Lire la Suite →
Une nouvelle idée pour garnir vos galettes. C'est assez simple, j'avais préparé ma béchamel et fait cuire mes pommes de terre en avance. J'ai fait cuire ma viande et mes œufs au moment de faire les galettes, et après il suffit de faire l'assemblage. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 galettes de blé noir 400 g... Lire la Suite →
Vous avez déjà différentes versions de houmous sur le blog, avec du potimarron, avec des fèves, aux carottes, aux pois chiches natures. Et voici mon tout dernier avec un peu de citron pour relever cette délicieuse tartinade. Si, il vous en reste après votre apéritif, voici une idée pour fourrer des wraps. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Nous aimons bien les gésiers, vous pouvez déjà retrouver deux recettes sur le blog, un parmentier de gésiers aux carottes, une salade de gésiers, et voici aujourd'hui la troisième recette avec ces quiches. Elles pourront se déguster en entrée avec une bonne salade verte, ici des endives avec quelques petites graines sur le dessus. Ingrédients... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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