Une nouvelle recette pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia, un des thèmes de ce mois est les fruits d'été..J'ai justement pioché ma recette chez Sonia, "La cuisine de Boomy", cela fait plusieurs fois que je teste ses recettes, et je me régale à tous les coups..Merci Sonia.. Ingrédients : 150... Lire la Suite →
Après avoir réalisé mon entremets à la pêches blanches, il me restait de la purée de fruits, il a donc fallu que je teste un nouveau dessert.Bien sûr, vous pourrez réaliser ce gâteau avec une autre purée de fruits, abricots, framboises, cassis, mangues...En plus c'est un gâteau allégé sans beurre et avec du fromage blanc... Lire la Suite →
Un nouvelle recette avec le reste de ma purée de fruits, cette fois-ci j'ai testé des petites bouchées individuelles, c'est sympa pour un petit goûter.Bien sûr vous pouvez utiliser n'importe quelle purée de fruits. Ingrédients : Pour 12 gâteaux individuelles en moule forme Kouglof ou étoiles 3 œufs50 g de sucre muscovado115 g de mascarpone250... Lire la Suite →
J'adore les fruits d'été en particulier les fruits rouges, alors dès que la saison est ouverte je me fais des petits plaisirs avec ces fruits. J'ai testé la recette de ma chère Natalia, du superbe blog " Sucre et épices" des financiers aux groseilles, je n'en avais jamais réalisés..Et bien c'est super bon, allez zou je... Lire la Suite →
C'est un gâteau que j'ai repéré sur "le blog de kekeli", Kekeli le propose avec des cerises, j'ai opté pour des framboises.C'est un gâteau qui se fait en deux temps, il faudra cuire la base puis ajouter le crumble pour terminer la cuisson. Si vous utilisez des fruits congelés il faudra prévoir un peu de... Lire la Suite →
Je me suis préparée ces petites gourmandises pour mes petits déjeuners, une belle façon de commencer la journée.Framboise et rhubarbe se marient à la perfection, pour ma compote j'ai laissé les graines des framboises, cela ne me dérange pas, mais si vous n'aimez pas, vous pourrez passer au tamis votre compote en fin de cuisson.... Lire la Suite →
Mon oncle nous a donné beaucoup de cerises, j'ai réalisé deux clafoutis traditionnels avec mes élèves, mais il me restait encore 500 g de cerises, alors j'ai eu envie de tester celui de Christophe Felder, ce grand chef pâtissier. Je ne suis pas déçue il est super bon..J'ai mis mon sucre de canne complet bio... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour le défi organisé par Sonia, "Tests de recettes entre blogueurs". Ce mois-ci les verrines sont à l'honneur, alors j'ai pioché une recette chez notre adorable Sylvie qui tient le superbe blog "La table de Clara" ces verrines m'ont fait de l’œil tout de suite..Nous aimons ce petit goût d'acidité à... Lire la Suite →
Voici un délicieux gâteau que j'ai réalisé pour vider mon congélateur, j'avais encore un sac de framboises, avant ma nouvelle récolte, il fallait que je les utilise. Ingrédients : 3 œufs130 g de sucre non raffiné complet250 g de ricotta200 g de farine d'épeautre50 g de poudre d'amande1 sachet de levure200 g de framboises congeléesamandes... Lire la Suite →
Suite à la réalisation de mon gâteau à la rhubarbe, il me restait deux belles tiges, et j'avais beaucoup de fraises, je me suis donc enfin décidée à faire de la confiture.. J'adore cette association, alors forcément je me suis régalée.J'ai utilisé mon Thermomix, mais si vous n'avez pas ce robot, je sais que Jackie... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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