Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner pour la paix"dans son tour du monde culinaire.Je n'avais jamais goûté à ces tartines, je ne pensais pas que cela venait du Royaume- Uni, j'ai trouvé la recette dans mon livre "Cours de cuisine du monde" aux éditions Marabout.Je les ai réalisées pour mon fils... Lire la Suite →
J'ai voulu tester ces délicieuses pâtes parfumées au piment d'Espelette, et je ne regrette pas elles sont vraiment parfaites. Voici le plat tout simple que j'ai réalisé avec. Ingrédients : Pour 2 personnes 200 g de Fettuccine au piment d'Espelette200 g de jambon cru20 cl de crème liquide allégée1 boule de mozzarellapoivre2 pincées de piment... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette chez notre charmante Elo. Élodie réalise ce gratin avec des épinards, j'ai utilisé l'oseille que j'ai dans mon jardin, ma belle-mère m'en a donné un pied et il est déjà très généreux. Ingrédients : Pour 1 à 2 personnes 1 poignée de macaroni (environ 100 g)une dizaine de feuille d'oseille soit... Lire la Suite →
Voici une purée bien améliorée et bien gourmande, mes hommes se sont régalés. J'ai accompagné la purée de boudin noir pour mes carnivores; moi j'ai préféré une salade d'endive. J'ai pioché ce gratin chez Isabelle de "Quelques grammes de gourmandises" je ne suis jamais déçue, merci pour tes délicieuses recettes. Ingrédients : Pour la garniture:... Lire la Suite →
Je pense que vous êtes nombreux à regarder l'émission Tous en cuisine de Cyril Lignac, voici une recette de ce chef, il l'a proposée il y a quelques semaines déjà. Des croques monsieur, ceux-ci sont cuits à la poêle, mes fils les ont trouvés très moelleux. Je n'ai pas mis de cumin, mais j'ai ajouté... Lire la Suite →
Voici une salade complète pour mes repas du midi, j'ai utilisé du riz Camarguais mais vous pouvez utiliser du riz complet. Je me suis inspirée d'une recette du livre "120 recettes pour décoller du canapé", il y a plein d'autres recettes qui me tentent. Je l'ai réalisé pour deux personnes mais je vous mets les... Lire la Suite →
De nouveaux petits cakes, moelleux à souhait avec le confit d'oignons et très gourmands avec ce fromage. Vous pourrez les déguster lors d'un apéro dinatoire ou avec une salade en entrée.. Ingrédients : Pour 7 minis cakes 3 œufs12 cl de crème liquide allégée5 cl d'huile de pépin de raisin160 g de farine1/2 sachet de... Lire la Suite →
Une salade gourmande avec les patates douces, croquante avec les noix de cajou et saine. C'est un délice. Ingrédients : Pour 2 personnes 300 g de patates douces100 g de quinoa3 c à s d'huile d'olive1 avocat mûrle jus d'un citron10 tomates cerises1 poignée de noix de cajou100 g de jeune pousse de salade1 c... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour mon garçon qui n'aime pas les légumes verts, et oui il faut bien lui faire plaisir de temps en temps…Pour une fois il était très heureux. Je l'ai réalisé avec le Cookéo, mais vous pourrez faire cuire vos pâtes et faire revenir votre poitrine fumée dans une casserole.. Ingrédients :... Lire la Suite →
Voici une belle découverte trouvée chez "Les recettes de Jacre" , j'ai mis un peu moins de beurre et fait précuire mes lardons pour enlever le maximum de gras. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour environ 18 gnocchis carrés 250 g de semoule fine1 l de lait demi-écrémé à température ambiante 3 jaunes d'oeufs150 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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