Comme beaucoup de soirs de la semaine, je me fais des soupes ou velouté, cette fois, j'ai testé cette courge que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Je me suis régalée, il va falloir que je la cuisine plus souvent. Ingrédients : 1 oignon doux ( 190g)1 courge butternut (890g)15 g d'huile d'olive de mon... Lire la Suite →
Il me restait de la citrouille et quelques graines de courge, j'ai donc réalisé ces petits muffins qui me faisaient de l’œil depuis quelques semaines. Ingrédients : Pour 12 muffins 170 g de citrouille précuite en cubes315 g de farine tout usage90 g de cassonade1 c à s de levure chimique1/2 c à c de... Lire la Suite →
Ma belle-mère m'a apporté des sachets de potiron tout épluchés en cubes, je les ai placés au congélateur pour ne pas les perdre….Vous aurez donc encore quelques recettes à base de courge. J'ai choisi de faire une soupe toute orange pour m'amuser un peu. Ingrédients : 400 g de potiron (pour moi congelé)200 g de... Lire la Suite →
Je ne me lasse pas de ces associations de courges avec des fromage divers, après avoir testé le pâtisson chèvre, me voici partie pour découvrir l’alliance potiron et roquefort et bien c'est tout simplement un régal.. Ingrédients : 600 g de potiron1 oignon2 pommes de terres moyennes1 cube de bouillon de légumeseau80 g de roquefortgraines... Lire la Suite →
Je vous avoue je n'aime pas les champignons cuits, mais j'ai voulu retenter en les mélangeant à d'autres aliments, et bien je ne regrette pas c'est un régal…Comme quoi les goûts changent. Ingrédients : 150 g de champignons250 g de pommes de terre330 g de potiron10 g d'huile d'olive700 g d'eauPersil fraissel poivre Préparation Nettoyer... Lire la Suite →
Le voisin de mes parents ont généreusement donné des pâtissons, j'ai fait il y a quelques jours un velouté, cette fois-ci je vais l'utiliser dans un gratin, j'ai ajouté quelques légumes, car il n'était pas assez gros pour remplir le plat. Ingrédients : 1 pâtisson environ 330 g350 g pommes de terre1 courgette300 g de... Lire la Suite →
J'ai eu la chance d'obtenir des pâtissons par un voisin de ma maman, alors me voilà partie pour les utiliser. Ingrédients : 1 pâtisson d'environ 600 g1 oignon2 pommes de terres moyennes1 petite courgette1 cube de bouillon de légumeseau100 g de fromage de chèvre en bûchetranche de bacon Préparation au Thermomix Laver et couper le... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose un petit plat que j'ai trouvé chez ma copinaute Caroline La Praline, j'adore flâner sur son blog, si vous aimez les pralines, vous y trouverez sûrement votre bonheur. Mais pour l'instant place au salé... Je vais donc vous mettre sa recette et la mienne exécutée avec mon Thermomix et du potiron congelé... Lire la Suite →
C'est une fidèle abonnée, Isabelle Lapierre, qui ma donné l'idée de faire cette recette, en effet, elle avait vu ma réserve de citrouille, alors elle m'a gentiment soufflé ce petit plat. Bien sûr vous pouvez utiliser n'importe quelle courge. Ingrédients : Pour 1 pâte feuilletée avec Thermomix , sans Thermomix550 g de chair de citrouille300... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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