Encore une petite salade pour mes repas du midi, avec du quinoa, cela change et c'est lĂ©ger. Je me suis inspirĂ©e d'une recette trouvĂ©e dans le dernier livre Thermomix, que l'Ă©quipe m'a gĂ©nĂ©reusement offert "Vapeur Ă tous les Ă©tages". IngrĂ©dients : Pour 2 personnes 1100 g d'eau125 g de quinoa10 brins d'herbes (persil et ciboulette)160... Lire la Suite →
J'ai dĂ©jĂ rĂ©alisĂ© diffĂ©rentes soupes de concombre, une Ă la menthe,mais sans le fromage blanc, une avec des oignons . Vous comprenez que j'aime beaucoup ce genre de soupe froide, celle-ci est fraĂ®che et lĂ©gère. IngrĂ©dients : 1 concombre200 g de fromage flanc Ă 0%15 feuilles de menthesel fin Ă votre convenance1 pincĂ©e de piment... Lire la Suite →
VoilĂ une petite salade bien rafraĂ®chissante que j'ai trouvĂ©e sur le magnifique blog de Vanda. IngrĂ©dients : 1 concombre1 oignon4 tomates bien fermes1 piment vert (facultatif)1 bouquet de menthe1 citron jaune ou vert1 c Ă c de sucre1 /2 c Ă c de coriandre moulue PrĂ©paration Éplucher le concombre et le couper en 2 dans le... Lire la Suite →
Pour les apĂ©ritifs je propose souvent des tomates cerises, mais cette fois-ci j'ai voulu les amĂ©liorer en mettant un peu de Tzatziki dedans, c'est frais et lĂ©ger, c'est très agrĂ©able. IngrĂ©dients : tomates cerises Pour le Tzatziki (Pour un bol) 1 concombre2 yaourts grecs2 gousses d'ail1 c Ă s d'huile d'olivefeuilles de coriandre fraĂ®che ou... Lire la Suite →
Encore une petite salade que j'ai rĂ©alisĂ© pour manger le midi. IngrĂ©dients : 200 g de saumon fumĂ©200 g de tortis cuites et froides1/2 concombrequelques grosses tomates cocktails50 g d'Emmental ou ComtĂ©Herbes pour saladeMayonnaise1 trait de jus de citronPoivre 5 baies PrĂ©paration Éplucher votre concombre et le couper en gros cubes, laver, Ă©plucher vos tomates... Lire la Suite →
Un petit jus plein de vitamines pour dĂ©buter la journĂ©e, je l'ai rĂ©alisĂ© avec l'extracteur de jus Optimum 700 de Froothie. IngrĂ©dients : 1 pomme rouge1 poire1/4 de concombreQuelques feuilles de menthe PrĂ©paration Pour avoir une boisson bien fraĂ®che, il est prĂ©fĂ©rable d'avoir placĂ© vos ingrĂ©dients au rĂ©frigĂ©rateur.Laver votre pomme et votre poire, enlever le... Lire la Suite →
J'ai rĂ©alisĂ© ces verrines pour le dĂ©fi culinaire: Recette autour d’un ingrĂ©dient. IngrĂ©dients : 5 g de persil frais80 g de fromage de brebis250 g de crème liquide220 g de betteraves cuites1/2 concombresel poivre PrĂ©paration au mixeur Mixer le persil, les betteraves coupĂ©es en deux, le fromage de brebis, la crème liquide, le sel et... Lire la Suite →
Une nouvelle salade qui va nous faire voyager jusqu'Ă Athènes, et faire venir le soleil dans nos assiettes. IngrĂ©dients : Pour 2/3 personnes 2 belles tomates1 concombre1 petit oignon rouge1 petit poivron corne douxQuelques olives noires50 Ă 100 g de feta1 c Ă c d'origan mouluDe l’huile d’olivesel PrĂ©paration Sortir les lĂ©gumes du rĂ©frigĂ©rateurCouper les... Lire la Suite →
J'essaye de me faire des petits jus DĂ©tox, pour nettoyer mon organisme. En mĂŞme temps le persil regorge de Vitamines C, cela me fait le plus grand bien de faire une bonne cure. IngrĂ©dients : sel et poivrepaprika40 cl d'eau fraĂ®che1 gousse d'ail1/2 concombre1/2 citron vert1/2 botte de persil PrĂ©paration Mixer le persil avec un... Lire la Suite →
J'ai trouvĂ© cette recette sur le blog de"En cuisine", c'est frais lĂ©ger parfait pour un petit apĂ©ro, et pour tremper des petites cruditĂ©s de notre choix....Vous pouvez diviser les quantitĂ©s par, car cela fait beaucoup, moi j'avais beaucoup d'invitĂ©s donc cela tombait bien. Je l'ai rĂ©alisĂ© avec mon Thermomix mais un simple mixeur fera l'affaire.... Lire la Suite →
Merci de votre visite: