Vous connaissez ces petits bonbons. Nous on en est fans, alors j'ai eu envie de me faire des petites crèmes avec…Voici la recette. Ingrédients : Pour 3 ramequins 3 jaunes d’œufs300 g de lait20 g de sucre14 MI-CHO-KO Préparation au Thermomix Mettre les MI-CHO-KO dans le bol avec 50 g de lait et mixer 10sec/Vit5.Mettre... Lire la Suite →
Voici des petites crèmes très gourmandes, un véritable délice. Ingrédients : Pour 4 pots 3 jaunes d’œufs30 cl de lait entier (300g de lait)50 g de sucre75 g de pâte à tartiner au cacao noisettes Rigoni di Asiago1 cuillère à soupe de copeaux de chocolat Dolfin. Préparation Délayer la pâte à tartiner dans 5 cl... Lire la Suite →
Recette que j'ai à nouveau trouvée dans mon magazine Cuisine Actuelle, pour ceux qui me suivent j'adore cette revue... J'ai divisé les doses par deux.Une petite recette qui aurait bien plu à ma maman dommage quelques 700 kms nous séparent. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 3 jaunes d’œufs30 cl de lait entier (300g de lait)50... Lire la Suite →
Voici la recette de base pour faire votre crème anglaise, elle accompagnera parfaitement vos brownies ou autres gâteaux au chocolat. Ingrédients : 4 jaunes d’œufs50 g de sucre vanillé1 gousse de vanille 300 g de lait entier Préparation Porter à ébullition le lait en ayant pris soin d'y plonger la gousse de vanille fendue en deux dans... Lire la Suite →
Pour un petit goûter qui change, voici des petits biscuits à grignoter avec un bon thé ou café. Ingrédients : Pour une quinzaine de biscuits 2 jaunes d’œufs80 g de beurre fondu80 g de sucre140 g de farine1/2 sachet de levure1 pincée de sel50 g de cranberries séchées1 c à c d'extrait de vanille.1 g... Lire la Suite →
Pour l'apéritif ces petits cannelés sont très appréciés, le saumon et aneth se marient à merveille et vous vous régalerez. Ingrédients : 25 cl de lait30 g de beurre50 g de farine1 œuf1 jaune d’œuf2 tranches de saumon2 c à soupe d'Aneth Préparation Préchauffer votre four à 210°CFaire chauffer le lait et le beurre. Porter... Lire la Suite →
Voici de délicieux sablés qui vous régaleront au goûter. Si vous n'aimez pas le caramel, prenez de la pâte à tartiner ou de la confiture. Ingrédients : 125 g de beurre mou200 g de farine25 g de sucre vanillé100 g de sucre glace1 jaune d’œuf75 g de poudre d'amandes.Caramel beurre salé recette ici Préparation Mettre... Lire la Suite →
Ces cannelés sont un véritable régal, pour un apéro dinatoire ils sont parfaits. Vous pouvez choisir du chorizo doux ou fort selon vos goûts. Ingrédients : 25 cl de lait30 g de beurre50 g de farine1 œuf1 jaune d’œuf50 g de chorizo50 g de Comtépaprika Préparation Préchauffer votre four à 210°C.Faire chauffer le lait et... Lire la Suite →
Mon fils adore cette glace, je crois que c'est sa préférée. Ingrédients : 4 jaunes d’œufs100 g de sucre20 cl de lait30 cl de crème liquide2 gousses de vanille Préparation à la sorbetière Verser le lait et la crème das une casserole. Gratter les graines de vanille au-dessus de la casserole, puis ajouter les gousses.Porter à... Lire la Suite →
Voici différentes recettes de base pour faire la crème pâtissière, je vous donne les proportions et les recettes pour la réaliser de manière traditionnelle à la casserole, mais aussi au micro-onde et avec le Thermomix. Ingrédients : 375 g de lait entier1 gousse de vanille3 jaunes d’œufs75 g de sucre en poudre ou sucre vanillé.50... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: