Voici un gâteau que j'ai réalisé dans ma classe avec mes élèves de 4 et 5 ans, ils étaient ravis. Mes photographies ne sont pas très nettes mais j'avais envie de vous partager la recette, car le gâteau est bien moelleux. Chaque mois nous cuisinons pour fêter les anniversaires, ils attendent cela avec impatience, ils... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de gâteau à la noix de coco, j'avais envie de pâtisser alors je me suis mise en cuisine pour nous préparer un petit goûter. Ingrédients : (Pour 6-8 personnes) 5 œufs180 g de sucre20 cl de crème liquide180 g de noix de coco20 g de copeaux de... Lire la Suite →
Pour notre goûter voici un délicieux gâteau, pour plus de gourmandise, vous pourrez l'arroser d'un peu de crème anglaise. Ingrédients : 150 g de chocolat noir125 g de beurre3 œufs80 g de sucre en poudre60 g de maïzena50 g de farine½ sachet de levureune pincée de sel Préparation Beurrer et fariner légèrement le moule.Casser le... Lire la Suite →
J'ai voulu utiliser mon reste de crème de Pistache en l'associant à du chocolat, j'ai bien fait car le résultat est très moelleux. Ingrédients : Pour la crème de pistache 80 g de poudre d'amande30 g de pâte de pistache100 g de beurre mou90 g de sucre en poudre20 g de maïzena2 œufs Pour le... Lire la Suite →
Voilà depuis le temps que je voulais réaliser la recette de Philippe Uracca ,qu'il nous avait gentiment dévoilée lors d'un cours et bien ... c'est fait ! Première fois pour moi que je faisais les macarons avec une meringue Italienne, vous trouverez mon autre recette iciIls ne sont pas aussi jolis que j'aurai voulu, ils... Lire la Suite →
Je me suis largement inspirée d'une recette trouvée chez Couzina, elle proposait des petits mousseux exotiques, je suis partie de la même recette, mais j'ai opté pour les fruits de la passion, et j'ai fait un gros gâteau. Ingrédients : (Pour 6/8 personnes) 90 g de purée de fruits de la passion125 g de chocolat au... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les brownies et j'aime les décliner de différentes manières, ici avec la banane pour son onctuosité et les noix de pécan pour le croquant. Il sera parfait pour votre goûter. Ingrédients : 100 g de noix de Pécan200 g de chocolat noir100 g de beurre3 œufs90 g de sucre50 g de farine200... Lire la Suite →
Vous aimez la mousse au chocolat et bien ce gâteau vous plaira, il est moelleux à souhait. Le fromage blanc apporte de la légèreté à la texture. Attention, je précise bien que cela ressemble plus à une mousse qu'à un gâteau, vous serez obligé de le manger à la cuillère. Ingrédients : 250 g de... Lire la Suite →
Encore un gâteau qui sort tout droit de chez Christelle, vous trouverez sur son blog "Les desserts de Christelle" de nombreuses gourmandises, qui sont très alléchantes. Ingrédients : 4 œufs80 g de sucre en poudre (40 + 40)60 g de beurre1 ou 2 poires200 g de chocolat noir en pistoles70 g de farine Préparation Éplucher... Lire la Suite →
Je profite de mes vacances pour tester ce gâteau, dont j'avais vu la réalisation lors d'une réunion Tupperware.Je vous le partage parce que cela n'est pas compliqué et cela donne un bel effet sur la table des desserts. Ingrédients : Pour le biscuit : 5 œufs (nous avons besoin de 5 blancs et 4 jaunes... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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