J'aime beaucoup les roulés de dinde et mon fils voulait que je les fasse au chorizo, alors j'ai tenté et il était ravi. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 filets de dinde très fins40 g de riz sauvage cuit110 g de chorizo1 blanc d’œuf10 cl de crème liquide1 cube de bouillon de volaille.60 g de... Lire la Suite →
Mes fils adorent les cordons bleus … Et pour leur faire plaisir j'ai voulu faire des vrais, alors j'ai testé la recette de "La cuillère aux milles délices". Et bien je ne regrette pas ils ont adoré.... Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 fines escalopes de dinde (poulet ou veau)3 tranches de jambon blanc8 tranches... Lire la Suite →
Je ne fais pas souvent de tourte et pourtant c'est un régal, avec une salade verte, c'est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : 800 g de bœuf haché 1 oignon2 gousses d'ail2 pâtes feuilletéessauce tomate au basilicun peu d'huile d'olive pour la cuissonsel, poivreBouquet garni épices à bolognaiseComté râpé Préparation Couper et émincer... Lire la Suite →
J'avais envie d'un petit salé aux lentilles, c'est la première fois que je le réalise avec mon Thermomix, et bien j'étais assez satisfaite. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 carotte400 g de petit salé2 gousses d'ail1 oignon250 g de lentilles vertes1 feuille de laurierpoivre650 g d'eau froide1 saucisses de Morteau Préparation au Thermomix Mettre la... Lire la Suite →
J'avais vu cette recette sur mon magazine de cuisine, aimant les pâtes et les pois chiches, je me suis dit pourquoi pas, alors on tente, j'ai juste enlevé les zestes de citron. Les avis ont été partagés….En tout cas mes fils et moi nous avons bien aimé, mais mon mari un peu moins…. Ingrédients :... Lire la Suite →
Je suis fan d'épices, alors j'ai voulu tenter ces petites brochettes, malheureusement le temps ne me permettait pas de faire un barbecue donc j'ai pris l'option "four" et cela marche très bien. Attention il faut prévoir du temps pour réaliser la recette car la viande doit mariner au moins 4 heures. Ingrédients : Pour 4... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Virginie "ça ne sent pas un peu le brûlé là?", je l'avais mise de côté car je savais que cela allait plaire à mes fistons, pâtes, chorizo, fruits de mer. Tout ce qu'ils aiment ... Alors j'ai testé et verdict, ils ont adoré.J'ai juste modifié les proportions parce... Lire la Suite →
Si vous n'avez pas trop le temps de cuisiner le soir, cette omelette vous dépannera bien. Alors hop voici un repas vite fait....Une omelette c'est simple, rapide et toujours appréciée. Ingrédients : Pour 4 personnes 6 œufs4 tranches de jambon à l’os2 c à s de crème fraîcheune dizaine de brin de ciboulette10 feuilles de... Lire la Suite →
Ce blésotto est un délice, je l'ai trouvé chez Solène, c'était un plaisir de visiter ton blog. Merci Solène. Ingrédients : 1 oignon1 gousse d'ail2 blancs de poulet2 c à s d'huile d'olive250 g de blé1 cube de bouillon de volaille750 g d'eau10 cl de crème liquide entière4 c à s de ciboulette Préparation Éplucher... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette du magazine Picard. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 1 magret de canard300 g de girolles2 échalotesPersil10 cl de porto rouge10 g de beurreHuile d'olive1/2 c à café de sucreSel poivre Préparation Préchauffer le four à 210°CÉplucher et émincer les échalotes.Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive,... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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