Un petit barbecue, c'est extra, je prépare la viande et mon mari s'occupe de la faire griller, et plus qu'à se mettre les pieds sous la table..J'adore. Ingrédients : 4 côtes de porc dans l'échineMoutardeherbes de Provencesel poivreChapelure Préparation Déposer vos côtes dans un plat, les "moutarder" des deux côtés. Assaisonner avec un peu de... Lire la Suite →
Les courgettes donnent beaucoup, alors voici une nouvelle idée pour les déguster simplement. Ingrédients : Pour 2 personnes 600 g de courgettes10 g d'huile d'olive 200 g de lardons natures 1 oignon100 g de Crème fraicheselpoivreCopeaux de parmesan Préparation Couper les courgettes dans la longueur en très fines lamelles (en forme de tagliatelles). Ne pas aller jusqu'au... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les aubergines, et il me restait un peu de ricotta dans mon frigo, j'ai donc décidé de l'utiliser pour faire une farce.Nous nous sommes régalés, (à part mon fils qui n'apprécie pas légumes). Ingrédients : 2 aubergines150 g d'oignon250 g de lardon120 g de ricotta30 g de coulis de tomatebasilic fraispoivre1 boule de... Lire la Suite →
Encore un petit gratin que nous aimons bien à la maison, je vous en avais déjà proposé un il y a quelques temps. Voici une autre variante.Vous pouvez l'accompagner de riz blanc pour que cela soit correctement équilibré. Ingrédients : Pour 4 personnes 550 g de courgettes1 bouillon cube de légumes500 g d'eau1 gros oignon1... Lire la Suite →
Un plat tout simple à réaliser mais qui a beaucoup de saveurs, je l'ai accompagné de pommes de terre mais vous pouvez faire du riz ou des pâtes selon vos goûts. Ingrédients : 750 g de sauté de veaupaprika1 oignon1 gousse d'ail5 g d'huile d'olive1 boite de 400 g de tomates concassées et sa pulpe1... Lire la Suite →
Mes fils adorent le poulet alors pour leur faire plaisir, je leur ai préparé ce petit plat.C'est Notre amour de cuisine sur le site des Foodies qui m'a donné envie de cuisiner mes cuisses de poulet de cette façon. Ingrédients : 5 cuisses de poulet10 pommes de terre20 tomates cerises2 poivrons rouges1 poivron vert2 gros oignons2 tètes d'ail20... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette Weight Watchers, j'essaye de limiter l'apport de matière grasse dans nos plats..Mes fils auraient préféré avoir un peu plus de sauce, je n'ai mis que 3 cuillère à soupe de crème fraîche (allégée bien sûr) mais vous pouvez en mettre plus... Ingrédients : 4 filets de dinde1 c à... Lire la Suite →
C'est une recette que j'avais repérée sur le site les foodies, c'est Lauranou qui l'a publiée. J'aime bien les cuissons au four, car cela permet de tout préparer à l'avance et hop on enfourne puis on peut vaquer à d'autres occupations. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1 kg de hauts de cuisses de poulet et... Lire la Suite →
Avec ce plat je vous propose un voyage culinaire, destination pour le Brésil. Un plat plein de bonnes saveurs qui fait venir le soleil dans vos assiettes. Ingrédients : Pour 5 personnes 5 escalopes de poulet, coupées en morceaux Pour la marinade 2 cubes de bouillon de poulet, dilués dans 10 cl d’eauJus d’un citron1... Lire la Suite →
Voici une recette Weight watchers, que j'ai trouvé dans un livre "Sain gourmand facile". J'ai accompagné ma viande de riz basmati car mes fils aiment beaucoup, mais vous pouvez utiliser des pâtes complètes ou voir des germes de soja sautés. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc de 500g3 c à s... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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