Voici une recette que j'ai trouvée sur l'espace recette, nous nous sommes régalés. Mon fils et mon mari se sont amusés à faire un dressage à l'assiette pour que cela soit plus joli..Et pour plus de gourmandise ils ont voulu faire des tuiles de Comté. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 500 g de bœuf haché1... Lire la Suite →
Voici une recette de Norbert Tarayre que j'ai essayé de reproduire, nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la viande 1 filet mignon1 carotte10 cl de vin blanc30 cl de bouillon de volaillesel poivrebouquet garni Pour le risotto de Quinoa 250 g de quinoa500 g de bouillon de volaille120 g de vin... Lire la Suite →
Dans mon garage se trouve un pâtisson, je pense tout de suite aux marrons pour ré-hausser le goût un peu neutre de cette courge…Et hop me voilà en cuisine pour réaliser une poêlée d'Automne. Ingrédients : Pour deux assiettes. 1 oignon200 g de lardons fumés1 c à s de persil hâché1/2 pâtisson200 g de marronspoivreFarz... Lire la Suite →
Avec un reste de potiron et butternut, j'ai réalisé ce petit gratin, j'aime beaucoup les courges et cette saison j'en profite pour me régaler avec. Ingrédients : (Pour 4 petits moules à gratin) 4 brins de persil2 gousses d'ail300 g de butternut200 g de potiron1 oignon140 ml de lait de coco300 g de crème liquide150... Lire la Suite →
Encore une petite recette de Jean que j'ai connu grâce au site des foodies.C'est une recette toute simple qui a beaucoup plu à mes hommes. Ingrédients : (Pour 1 personne) 100 g de viande de bœuf haché2 tranches de cheddar4 tranches fines de lardbeurre, huilepoivre du moulinail en poudre1 œuf Préparation Former votre steak, c'est mon... Lire la Suite →
Le collègue de mon mari nous a donné un gros bout de potiron, alors me voici en cuisine pour réaliser un bon gratin bien gouteux. Ingrédients : (Pour 5/6 personnes) 160 g d'oignon150 g de lardon allumette500 g de chair de potiron5 grosses pommes de terre12 tranches de bacon40 cl de crème liquide allégéepoivrenoix de... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle recette à base de magret de canard, une viande que nous aimons beaucoup à la maison. Cette marinade apporte une petite note sucrée qui nous a beaucoup plu. Ingrédients : (Pour 3 ou 4 personnes) 3 magrets de canard40 cl de jus d’orange1 orange non traitée2 oignons4 c à s... Lire la Suite →
Voici une recette qui plait beaucoup à mes enfants, car ils aiment beaucoup cet épice, je sers ce plat avec de la semoule mais vous pouvez utiliser du riz c'est selon vos goûts. Ingrédients : 5 cuisses de poulet3 gros oignonshuile d'olive bio Terra Delyssa1 c à s d'épices Colombo1 c à c de piment... Lire la Suite →
Encore une recette que j'ai trouvée chez Isabelle sur son joli blog "Quelques grammes de gourmandise"..Mes hommes se sont régalés; un grand merci à toi Isabelle.J'ai modifié un peu la recette, car au départ c'est un plat à base de poulet, j'ai mis de la dinde et j'ai diminué de 30 grammes de beurre et... Lire la Suite →
Encore un petit plat que je réalise pour les soirs de semaine, c'est assez rapide et simple. Avec cette façon de cuisiner les pâtes, elles restent très crémeuses, je n'ai pas ajouté de sel à ma préparation, car le bacon, le beurre et le parmesan sont assez salés. Ingrédients : ( Pour 3 personnes ) 40... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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