Je n'avais jamais testé la cancoillote dans mes gratins, c'est une première pour moi, et je ne regrette pas.. Ingrédients : Pour 2 petits caquelons 200g de pâtes déjà cuites1 oignon 50 g1 c à s d'huile aromatisée à l'ail120 g de bacon100 g de cancoillotte1 c à s de crème fraîche épaissepersilladechapelure Préparation Éplucher... Lire la Suite →
Je ne veux surtout pas m'attirer les griefs des puristes, je sais bien que ce n'est pas un vrai tajine, puisque j'ai préparé ma recette avec le Cookéo..Mais voilà j'ai voulu tester, même si les saveurs ne se diffusent pas comme dans le plat traditionnel en terre, nous avons beaucoup aimé... Je vous partage donc... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle recette de mon livre, Recettes mini budget avec Cookéo. Une recette toute simple à réaliser et très gouteuse avec ces saveurs d'Asie. J'ai réalisé ce plat avec le Cookéo, mais vous pourrez aussi bien le faire avec un wok, il faudra prévoir plus de temps, je vous détaille les deux... Lire la Suite →
Voici un délicieux plat en sauce, le pesto peut être réalisé maison, j'ai plusieurs recettes sur mon blog aux fanes de carotte, ou au persil, ou au basilic. Le mien m'a été offert au festival des blogueurs culinaires. J'ai accompagné mon plat d'un mélange de riz, pois et lentilles, que j'ai trouvé chez Grand frais,... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai réalisée pour mes hommes. J'ai trouvé cette recette chez Isabelle du magnifique blog "Miel et Citronnelle". Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes 750 g de pommes de terre à chair ferme type Charlotte250 g de lard fumé2 oignons35 g de beurreSel et poivre Préparation Éplucher et laver les pommes... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec nos belles saucisses de Morteau que notre famille Jurassienne nous a apportées lors de leur dernière visite. C'est une recette très simple mais très savoureuse, parfait en cette saison. Je l'ai réalisée avec mon Cookéo, pour aller plus vite, vous pourrez faire la recette avec votre cocotte traditionnelle, cela prendra juste... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette express, que je vous propose pour un soir de semaine où vous n'avez pas trop le temps de cuisiner. ⏱Je l'ai préparé avec mon cookéo, mais vous pourrez faire pareil avec votre cocotte minute cela sera juste un peu plus long. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 1 oignon1 filet d'huile d'olive2... Lire la Suite →
Et voici un gratin pour mes hommes, il y a quelques temps j'avais fait un gratin de pommes de terre à la truite, avec lequel nous nous étions régalés. J'ai donc réitéré en changeant certains ingrédients. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 700 g de pommes de terre150 g de chorizo en tranches fines3 échalotes30 cl... Lire la Suite →
En ce moment je suis dans ma période chou, c'est très bon pour la santé, alors j'en profite pendant que cela est de saison.J'ai remplacé les plaques de pâte par de grandes feuilles de chou, c'est très bon et moins calorique je pense. Ingrédients : (Pour 4 personnes) une dizaine de grandes feuilles de chou... Lire la Suite →
Au mois de Février on se fait plaisir avec des galettes de sarrasin, je vous présente une nouvelle recette, encore piochée sur mon magazine Mon robot et moi..Ce hors série m'a beaucoup inspirée. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 galettes de sarrasin Recette ici6 pommes de terre18 tranches de raclette6 tranches de jambon fumé ou... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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