Vous savez qu'à la maison nous adorons le Risotto, alors pour le concours "Safran" organisé par Naïma , pour fêter les 3 ans de son blog, j'avais envie de présenter un de nos plats favoris.C'est une petite recette que j'ai trouvée sur le site de cuisine AZ je l'ai adaptée avec mon Thermomix, et je vous mets la... Lire la Suite →
Il me restait un peu de riz nature et avec cette petite recette que j'ai trouvée sur mon magazine cuisine actuelle, j'ai pu l'utiliser. Ingrédients : 250 g de thon au naturel égoutté125 g de mozarella4 échalotes1 gousse d'ail250 g de riz long cuit (al dente de préférence)2 c à s d'huile d'olivesel, poivre. Préparation... Lire la Suite →
Encore une petite recette trouvée sur le blog " Cuisine simple et facile" de ma copinaute Karine. C'est un pur régal…J'ai juste augmenté le nombre de crevettes par personne, car mes hommes mangent beaucoup. Ingrédients : Pour 3/4 personnes 300 g de nouilles chinoises nature5 crevettes cuites, décortiquées par personne1 carotte épluchée, taillée en bâtonnets1/2... Lire la Suite →
Voici un nouveau crumble salé que nous avons beaucoup apprécié. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de crumble salé comme le crumble de poivrons et chorizo, le crumble de courgette et bacon à la ricotta; le potiron vert Hokkaïdo et châtaigne en crumble de graines. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 filets de colin2 c à... Lire la Suite →
C'est en regardant Top chef, que j'ai eu envie de tester cette recette de Jean-François Piège. Facile, et rapide c'est encore tout pour me plaire. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de 120 g100 g de farine100 g de blanc d’œufChipsSel, poivre200 ml d'huile d'arachide Préparation Découper le cabillaud dans le sens... Lire la Suite →
Voilà une petite recette que j'ai trouvés sur le très agréable blog d'Isabelle "Quelques grammes de gourmandise"; , elle l'avait elle même dénichée chez "Aux fourneaux " A mon tour de la tester pour ma petite famille et de vous la partager Ingrédients : Pour 4 personnes 500 g de pâtes Tagliatelles fraîches40 cl de... Lire la Suite →
Un petit plat que j'ai repéré chez les Delices de Sandstyle, rapide, facile tout ce qu'il me faut pour régaler mes hommes. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 600 g de saumon fumé25 cl de crème liquidequelques feuilles de basilic ciseléespoivre450 g de spaghettis1500 g d'eauParmesan Préparation de Sandstyle Couper vos tranches de saumon fumé en cubes... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette de Jean-Michel Cohen, ces gratins sont un pur régal. Ingrédients : pour 4 personnes: 600 g de pommes de terre à purée2 gousses d'ail600 g de julienne de légumes surgelée600 g de filet de colin4 c à s de crème fraîche allégé1/2 citron250 g de lait25 g de beurre1/2... Lire la Suite →
J'avais envie de ravioles à base de poissons, j'ai donc choisi d'utiliser des noix de St Jacques et du colin pour faire ma farce. j'ai utilisé mon Dumpling cube pour que mes ravioles soient réguliers. Ingrédients : Pour une trentaine de ravioles Pour la pâte à ravioles: 200 g de farine2 œufs10 g d'huile d'olivePour... Lire la Suite →
Encore un petit risotto, parce que à la maison nous adorons ce genre de plat. Ingrédients : 35 g parmesan râpé280 g de petites crevettes roses décortiquées200 g de noix de pétoncle1 oignon10 g huile d'olive200 g de riz à risotto500 g eau1 cube bouillon de volaille100 ml de vin blanc sec frais100 g de... Lire la Suite →
Merci de votre visite: