Mon mari aime beaucoup les meringues et dès que j'ai des blancs d'oeufs j'essaye de lui faire plaisir en réalisant des meringues. Ingrédients : 3 blancs d’œufs (qui datent de plusieurs jours, et qui ont été conservés au frais dans une boite hermétique, et laisser revenir à température ambiante)105 g de sucre en poudre (35... Lire la Suite →
Des petites crème caramel pour finir un repas copieux c'est parfait. Ces flans sont légers et gourmands, vous pourrez également faire des petits biscuits pour les manger avec. Ingrédients : Pour 6 flans 500 g de lait entier1 c à s d'arôme vanille2 g d'agar agar50 g de sucre vanillé.Caramel liquide pour les fonds des... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Thermominoux, c'est un blog avec plein de recettes Thermomix. Ce gratin a été très apprécié par mes hommes Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de macaroni crue2 gousses d'ail200 g de lardons fumés100 g de lait150 g de crème fraîche épaisse150 g de parmesan50 g de... Lire la Suite →
Difficile de savoir quelle quantité de sauce il faut pour chaque plat, j'en fais donc toujours un peu plus, mais pour éviter de jeter,je congèle mes sauces. Utiliser des bacs à glaçons ou des petits moules en silicone vous aurez donc des petites portions à réchauffer pour vos prochains plats.
Pour le goûter voici des congolais ultra gourmands avec ce cœur chocolat. Merci à Virginie de m'avoir soufflé cette idée. Ingrédients : 180 g de noix de coco râpé.180 g de sucre semoule2 œufs entiers12 carreaux de chocolat noir. Préparation Préchauffer le four à 200 °cFouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le... Lire la Suite →
Voici une entrée bien originale que vous pourrez déguster avec une bonne salade. Ingrédients : Pour 6 cornets 1 pâte brisée1 jaune d’œuf pour la dorure ou un peu de lait en poudre et de l'eau.Une vingtaine de cerneaux de noix200 g de fromage de chèvre La passion du Fromage3 à 4 c à s... Lire la Suite →
Un tarte rapide et très facile à réaliser. Si vous n'aimez pas ces saucisses vous pourrez les remplacer par n'importe quelle autre saucisse. Ingrédients : 1 pâte brisée4 œufs1 petit pot de crème fraîche 25 cl ou 250g1 grosse cuillère à soupe de moutarde ( à la bière Raifalsa & Alélor (Facultatif))5 saucisses Knackis4 pommes... Lire la Suite →
Voici de délicieuses brochettes, dès que les beaux jours arrivent on aime se faire des barbecues et la petite marinade me faisait de l’œil, alors j'ai testé et je ne regrette pas…. Nous nous sommes régalés Ingrédients : Pour 5 brochettes 2 blancs de poulet (moi j'en ai pris 4 car j'ai des bons mangeurs)1/4... Lire la Suite →
Cette crème à la particularité d'être sans œuf, c'est pratique pour les personnes qui sont allergiques aux œufs. J'ai découvert cette recette sur le blog d'Assia, son blog me fait voyager, il y a beaucoup de recettes avec de multiples saveurs et de belles découvertes gustatives. Ingrédients : Pour 4 verrines 400 ml de crème... Lire la Suite →
Voici des biscuits aux bons goûts de pralines roses, c'est parfait pour votre goûter avec un bon verre de lait. La recette vient du livre "Biscuits maison". Ingrédients : 125 g de beurre mou en morceaux200 g de farine100 g de sucre1 œuf75 g de pralines roses Préparation Mixer les pralines en fine poudre.Verser la... Lire la Suite →
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