Une nouvelle recette pour mes garçons. Je ne mets pas souvent les pieds dans les fast food mais mes garçons ,surtout mon cadet, apprécient beaucoup. Alors pour une fois je leur fais plaisir, et je cuisine comme au KFC, j'ai même été jusqu'à proposer des potatoes en accompagnement, j'ai gagné la médaille de la super... Lire la Suite →
Des petites bouchées pour un goûter bien gourmand; avec un bon thé vous vous régalerez. C'est une recette que ma conseillère Christèle de Guy Demarle m'a donnée, nous les avons vite dévorés. Ingrédients : Pour 30 bouchées 90 g d'amandes entières + 30 amandes émondées 3 œufs 150 g de chocolat noir à 66% caraïbes... Lire la Suite →
Ma belle-mère m'a apporté des topinambours de son jardin, j'aime beaucoup même si je cuisine ce légume très rarement. Vous pouvez déjà retrouver une recette sur le blog la poêlée de légumes oubliés. Cette fois-ci je vous propose un velouté. J'ai réalisé ce velouté avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec une... Lire la Suite →
Après les fêtes j'essaye de me préparer des repas plus légers mais gourmands tout de même. Je vous propose cette délicieuse salade d'hiver à base d'endives et de pommes de terre. Ingrédients : Pour environ 3 personnes 300 g d'endive 1 échalote 60 g de cerneaux de noix 100 g de lardon 350 g de... Lire la Suite →
Deux bananes qui commencent à noircir dans la corbeille à fruits et hop on se fait un cake vite fait pour le goûter. Il est bien moelleux comme il faut avec un bon goût de cannelle. Si vous n'aimez pas la cannelle n'en mettez pas. Je me suis inspirée de la recette d'une Maman Lyonnaise.... Lire la Suite →
Voici des minis tartelettes hyper faciles à réaliser, à présenter pour un apéro dinatoire c'est vraiment bien pratique. Ingrédients : Pour 30 pièces 1 pâte brisée 110 g de sauce tomates séchées 50 g de crème fraîche épaisse 1/2 c à c d'origan sel poivre 50 g de râpé de poulet quelques olives noires facultatif... Lire la Suite →
Voilà un repas vite préparé pour mes fistons, ils aiment beaucoup ce fromage, alors j'ai voulu leur faire plaisir. Pour ma part c'était soupe car c'est un plat bien calorique. Ingrédients : 300 g de macaronis 6 tranches de jambon blanc 20 cl de crème liquide 1 fromage pour tartiflette sel poivre Préparation Faire cuire... Lire la Suite →
L'Epiphanie est traditionnellement fixée dans le calendrier chrétien au 6 janvier, soit douze jours après la naissance de Jésus selon la liturgie romaine. Le 6 janvier tombant régulièrement en pleine semaine (un vendredi cette année 2023) après les vœux de bonne année, une réforme a toutefois transféré la date au second dimanche suivant Noël, soit, quasi-systématiquement, au premier dimanche... Lire la Suite →
.J'ai pour habitude de manger le pamplemousse le plus souvent en salé, en verrine ou en salade, cette fois-ci j'ai voulu le tester en dessert. Je l'ai accompagné avec du skyr pour pouvoir le dresser joliment et faire un dessert. Après les fêtes c'est bien de pouvoir continuer de se faire plaisir avec des gourmandises... Lire la Suite →
Un dhal très original qui nous a beaucoup plu. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Martine du blog Kilomètre 0. J'ai divisé les quantités par deux. Pour ma part; j'ai fait cuire mes lentilles avec le Cookéo pour un gain de temps. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 200 g de lentilles 1... Lire la Suite →
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