Une nouvelle idée de poêlée rapide et toute simple. C’est vraiment bien pratique, j’en fais de plus en plus souvent. Vous pouvez selon vos goûts mettre des lardons de dinde, ou pour un plat végétarien ne pas mettre de viande.
Ingrédients : Pour 2 personnes
- 200 g de lardons fumés
- 3 échalotes
- 1 belle patate douce
- 1 c à c de graines de cumin
- 50 g de feuilles d’épinards frais.
- sel poivre
- quelques noisettes
Préparation
- Mettre les lardons dans votre wok et les faire cuire quelques minutes, les débarrasser dans une petite assiette pour les réserver.
- A la place, mettre vos échalotes épluchées et ciseler finement, puis les faire revenir sur feu moyen environ 3 minutes dans la graisse des lardons.
- Ajouter la patate douce épluchée et coupée en lamelle fine, assaisonner avec du sel, poivre et les graines de cumin couvrir et laisser chauffer sur feu moyen environ 10 minutes, remuer régulièrement.
- Lorsque les patates douces sont fondantes ajouter les épinards nettoyé, et les lardons, mélanger puis laisser fondre les épinards environ 5 minutes.
- Servir avec quelques noisettes concassées sur le dessus..
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Oh, la gourmande 
miam!
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Merci bisous
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merci à toi surtout!
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❤
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belle idée avec les patates douces.pour le.repas du soir extra.
belle journée Delphine
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Merci Yolande C’est gentil Bises
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Parfait pour moi tu t’en doutes Delphine, bisous et bon lundi. Peut être bonnes vacances ??
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Non encore une semaine Bisous
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❤
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Pour mettre dans l’assiette les dernière patates douces c’était parfait ce petit mélange avec les épinards. Bon choix. Merci delphine, gros bisous belle semaine !
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Merci Claudine Bisous
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bonjour
j’aime la patate douce sous toutes ses formes !! mon mari grimace un peu donc demain ce sera patate douce au four (fromage par dessus une fois cuite)
bisous
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Oh oui Trop Bon
Bises
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nous on adore en purée surtout …
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Moi aussi j’adore en purée Bisous
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J’aime beaucoup les poêlées mais je n’ai jamais utilisé de la patate douce, c’est une excellente idée. Bisous
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Merci Amélie Bises
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une belle poêlée de légumes, originale avec de la patate douce, bonne journée
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Merci Michelle Bises
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Comme j’aime tous les ingrédients de ta poêlée, je ne peux qu’aimer cette recette ! Bises
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Tu me fais bien plaisir. Bises
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Bonsoir Delphine,
J’aime beaucoup les papates douces et les épinards, une recette qui me mets l’eau à la bouche.
Bonne soirée, prends soin de toi. Bises, Véronique
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Merci Véronique Bises
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C’est vraiment excellent! I especially love the healthy spinach and sweet potatoes. Bonne journée Delphine!!
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Thanks a lot.
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Miammm ! Ça devait être super bon!
Bonne soirée
Momogateaux
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Oh oui Merci Bisous
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C’est une très jolie recette !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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Merci Bises
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J aime beaucoup les patates douce, merci pour le partage, biz bonne journée
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Oui moi aussi c’est très bon Bises
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Tout simple et très savoureux !
Bonne journée, bises.
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