Un nouveau curry bien agréable à déguster. Ici, j’ai utilisé de petits pois surgelés que j’ai laissé décongeler avant de les utiliser. J’aime beaucoup la cuisine au lait de coco, c’est très savoureux.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 4 pavés de saumon
- 10 gambas crues et décortiquées
- 3 c à s d’huile de pépin de raisin
- 3 c à s de curry
- 40 cl de lait de coco
- 600 g de petits pois frais ou surgelés
- sel poivre
Préparation
- Faire saisir 2 minutes les pavés de saumon découpés en gros cubes dans votre Wok avec les gambas, le curry et l’huile .
- Ajouter les petits pois et lait de coco, saler, poivrer, puis laisser cuire 20 à 25 minutes à feu doux, couvrir, mélanger délicatement de temps en temps.
- Déguster aussitôt.
Source : Les poêlées complètes les + faciles du monde . J-F Mallet.
Avec cette recette, je participe au BAL du livre organisé par Alicia.
Liste des participants
- Vanessa du blog La popote de petit bohnium
- Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
- Barbara du blog Les petits bisounours
- Jackie du blog La cuisine de jackie
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Rachida du blog Mon pti coin
- Michelle du blog Plaisirs de la maison
- Céline du blog La folle cuisine de Lili
- Delphine du blog Oh la gourmande
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Céline du blog La cuisine de Silena
- Annick du blog Au gré de mes envies
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Maïté du blog Passeport pour la cuisine
- Alicia du blog Bal des saveurs
Je participe également au défi Rapide et gourmand organisé par Florence du blog Flo en cuisine
En savoir plus sur Oh, la gourmande
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Oh, la gourmande 
Parfait pour moi aussi Delphine, je pourrais vraiment participer à ce jeu car j’aime bcp piocher dans les livres de cuisine mais cela fait une date supplémentaire à retenir en plus de tout le reste (boulot compris ^^). C’est toujours à la même date ? Gros bisous Delphine, passe de bonnes vacances
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Oui c’est le dernier lundi du mois..
Bisous et merci
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Trés réussi ton curry avec de bonnes choses pour se régaler
Belle journée.
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Oh oui merci Bisous
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Une semaine qui commence avec panache, magnifique !
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Merci isabelle C’est gentil Bisous
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Tu te doutes que j’aime tout dans cette recette
Perso je les cuisine sans les décongeler ; remarque 20minutes pour nous c’est beaucoup trop pour le saumon ..
Bonnes vacances ;
merci pour tout ♥
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Oui ici on préfère le saumon bien cuit
Bisous et bon courage pour tout.
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ici l’inverse !!
Merci pour tout
très occupée mais merci et gros bisous ♥
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Bon courage je pense beaucoup à toi Bisous
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♥merci
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Un curry de la mer, j’adore l’idée. Belle journée
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Merci Marie C’est gentil
Bises
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Même si je ne le fais pas souvent oui le lait coco fait une bonne sauce qui s’associe en plus fort bien aux poissons. Ce plat m’aurait forcément fort plu. Merci Delphine, gros bisous
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Oui j’aime beaucoup
Bises
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Moi qui adore la coco, ce curry me plaît beaucoup. Des bises Delphine et belle journée
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Merci beaucoup Jackie Bisous
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Il y a tout ce que j’aime dans ton bon plat ! je vais me laisser tenter… Belle journée à toi. Bises
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Tu me fais très plaisir Bisous
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Moi qui adore le curry, je me régalerais avec ton assiette ! Bises
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Tu me fais bien plaisir Bises
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Je trouve aussi le lait de coco bien meilleur dans certaines recettes, il apporte de l’onctuosité et un très bon goût.
Une belle petite poêlée pour se régaler.
Bisous
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Oh oui je trouve aussi Bisous
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un petit voyage exotique et gourmand en toute facilité, une recette à garder en tête, on peut faire confiance à JF Mallet
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Oh oui Merci Bises
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Super ton curry, préparé avec de bons ingrédients pour un vrai régal, merci bisous bonne journée.
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Merci beaucoup Bises
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l’ensemble donne un plat gouteux et coloré qui met en appétit bises
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Merci beaucoup Béa Bises
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Je ne pourrais que me régaler avec ce curry très gourmand! Bisous
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Tu me fais bien plaisir Bisous
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C’est un plat que j’aurai eu grand plaisir à déguster.
Bonne soirée, bises
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Merci Manu Bises
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Très beau curry, avec des petits pois on voit que le printemps arrive !
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Oui je l’attends avec impatience, et je viens de planter les petits pois au potager, c’est tellement bon frais
Bises
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une poêlée maison bien appétissante, c’est vraiment delicieux avec le lait de coco. Bonne journée
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Oh oui Merci Bisous
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Un délicieux curry de poisson. Oui, le lait de coco apporte beaucoup en cuisine.
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Oui j’aime beaucoup Bises
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C’est magnifique! The salmon and prawns are so delicious in your creamy curry sauce! Bonne journée Delphine!
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Merci Heidi.
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Un beau curry plein de bonnes saveurs de la mer, bisous
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Merci ma chère Zika
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Il a l’air tellement bon ce plat !
Belle soirée
https://momogateaux.blogspot.com
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Oh oui un délice Bises
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Oh sympa cette recette !
Merci pour ta participation. Bisous belle soirée
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Avec plaisir Bises
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bonsoir Delphine
simple et gouteuse j’adore tous les ingrédients !!
bisous
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Merci cela me fait très plaisir Bises
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Voilà un bon curry qui me plaît car il comporte tout ce que j’aime ! Bisous
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Merci beaucoup Isabelle Bises
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Il n’en faut pas plus pour se régaler!
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Oh oui Bises
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j’adore ce genre de plat, le curry est souvent sur ma table
bonne journée
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Oui c’est bien bon Bisous
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C’est vrai que les currys avec le lait de coco sont toujours succulents. Je retiens la recette pour une idée rapide de repas 🙂 Bises Delphine !
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Avec plaisir Bises
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Il est très beau ton curry, bisous
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Merci C’est gentil Bises
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Oh, j’adore ! Je n’avais jamais vu de curry avec des petits pois mais l’idée me plait énormément.
Merci pour la découverte, bises.
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Oui c’est très sympa Bises
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c’est un très bon choix de recette, ça a l’air tellement bon
bonne journée
bisous
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Oui un délice Bises
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