Gratin de brocoli, pommes de terre et saumon fumé

Voici un gratin anti-gaspi, réalisé avec un reste de brocoli, pommes de terre et béchamel. Voilà ce que j’aime dans les gratins c’est que l’on peut en faire à toutes les sauces.. C’est bien pratique et cela pourra vous donner des idées.

Ingrédients : Pour 2 personnes

  • 1/2 brocoli cuit
  • 2 petites pommes de terre cuites
  • 100 g de filet de saumon fumé
  • 25 cl de béchamel
  • Emmental râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Déposer vos fleurettes de brocoli avec les pommes de terre coupées en fines rondelles dans votre moule à gratin.
  3. Couper votre filet de saumon fumé en dés et le déposer sur les légumes.
  4. Verser votre béchamel, puis parsemer d’emmental râpé.
  5. Enfourner pour 35 minutes environ.

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35 commentaires sur “Gratin de brocoli, pommes de terre et saumon fumé

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