Voici une délicieuse salade fraîche et légère. La pastèque apporte une touche de sucrée très agréable à la dégustation.
Ingrédients : Pour 4 personnes
- 1/4 de pastèque
- 1/2 concombre
- Une dizaine de tomates cerises
- 1/2 tranche de feta
- 2 c à s d’huile d’olive
- sel poivre
- 1 poignée de cacahuètes
- Quelques feuilles de menthe
Préparation
- Retirer la peau de la pastèque et découper la chair en gros dés. Peler le concombre puis découper en cubes.
- Couper les tomates en deux, la feta, en morceaux. Hacher grossièrement les cacahuètes.
- Rassembler tous les ingrédients dans un saladier puis assaisonner avec l’huile, le sel et le poivre.
- Garder bien au frais avant de servir. Servir bien frais votre salade pastèque, tomate, concombre et féta.
Source d’inspiration: Cuisine AZ
Je propose cette recette à Stéphane pour son défi sur le site Recette de.
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Oh, la gourmande 
faite d’autres années je confirme: excellente et fraiche
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Oui j’ai beaucoup aimé c’était une première
Bises
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Miam ! Avec un peu de fêta et l’été est dans l’assiette ❤
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Oh oui Merci
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C’est très sympa en été, j’aime beaucoup 🙂 Bisous Delphine
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Oui c’était bien bon Bises
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Voilà une salade bien fraîche qui fait envie, bisous
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Merci beaucoup Bises
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J’aime beaucoup ce genre de recette, c’est rafraichissant et la pastèque apporte un petit plus vraiment sympa.
Bises
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Oh oui très bises
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bonjour
j’ai toujours mangé la pastèque en dessert, à essayer !!
bisous
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Oui moi aussi c’était une première et je vais recommencer Bises
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C’est une belle idée, c’est léger et rafraîchissant. Je n’ai jamais cuisiné la pastèque.
Bises
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Oh oui très frais Bises
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Coucou.
C’est marrant, j’ai une recette un peu similaire qui sera postée jeudi.
Je me régale avec ce genre de salade.
Belle journée à toi. Bisous
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Hâte de voir Bises
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La pastèque et le feta font un si bon mariage qu’ils semblent fait l’un pour l’autre. 😉
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Oh oui Un délice Merci
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A chaque fois que je propose de la pastèque à mon mari, il me répond prends plutôt du melon. Ca va j’ai compris ça ne l’attire pas. Il dit que cela n’a pas de goût. Certaines peut être mais moi j’en ai déjà mangée qui était excellente ! Ta salade moi elle me plait bien ! Pour l’été c’est parfait. Merci delphine, gros bisous
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Oh oui Parfaite Mon mari aussi préfère le melon..Mais je ne me fais plaisir quand même..bises
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Elle doit être bien rafraichissante cette salade !! Bises
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Oh oui C’est vrai Merci
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C’est une jolie salade bien fraîche, elle me plaît ! Bises
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Merci beaucoup Isabelle Bises
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Une salade bien fraîche, j’aime !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Merci Bises
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Une salade bien fraîche et fruitée ! J’adore ce mélange.
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Merci Marion Bises
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Une salade sucrée salée j’adore
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Cela me fais bien plaisir Bonne journée
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La recette rafraîchissante par excellence. Miam je l’adore ! Belle journée d’été pour toi.
http://papillonmyosotis.canalblog.com/
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Merci beaucoup Bonne journée
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Tant de fraîcheur, je dis oui !
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Tu me fais très plaisir Bises
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j’aurais adoré cette salade
elle est très belle
bonne journée
bisous
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Merci tu es adorable Bises
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C’est une salade que j’aime bien faire l’été, la pastèque en salade est très rafraichissante !! Bises
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Oh oui je trouve aussi Merci
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