Nouilles au chou chinois et chorizo

Une nouvelle recette express grâce à mon Cookéo, avec laquelle nous nous sommes régalées. Vous pourrez bien sûr cuisiner ce plat avec un wok, cela sera un peu plus long.

Ingrédients : Pour 3 personnes

• 1 oignon
• 1 c à d d’huile d’olive
• 100 g de champignons bruns
• 1/2 chou chinois
• 120 g de chorizo
• 100 g de nouilles aux œufs
• 50 cl de bouillon de légume
• sel poivre

Préparation au Cookéo

1. Éplucher et ciseler l’oignon, laver les champignons, les nettoyer et les couper en manières, laver et couper le chou chinois en lanières, couper le chorizo en fines rondelles.
2. Mettre le Cookéo en mode dorer, verser l’huile d’olive, puis ajouter l’oignon ciselé, faire dorer 1 minute, ajouter les champignons, continuer de dorer 2 minutes, puis ajouter le chou chinois et laisser dorer 7 minutes.
3. Ajouter le chorizo et laisser dorer 2 minutes.
4. Déposer les nouilles, essayer de les placer sous les premiers ingrédients puis verser le bouillon, assaisonner à votre goût et passer en mode sous pression pour 3 minutes.
5. Vous pouvez déguster..