Gâteau au chocolat express

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait un dessert au chocolat, c’est vrai qu’en été je préfère manger des fruits..Mais ma gourmandise a été plus forte, j’ai cédé à la tentation de ce bon gâteau.

Ingrédients :

• 120 g de pistoles de chocolat noir
• 120 g de beurre
• 120 g de sucre muscovado
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 œufs

Préparation

1. Mettre le chocolat et le beurre coupé en morceaux dans une casserole et faire fondre le tout sur feu doux en mélangeant. Verser dans un cul de poule.
2. Ajouter le sucre, la farine, la levure et les œufs puis mélanger avec un fouet énergiquement.
3. Préchauffer le four à 180°C
4. Verser votre préparation dans un moule beurré et fariné puis faire cuire 20 minutes, pour avoir un gâteau coulant à cœur diminuer de 5 minutes le temps de cuisson.

Préparation au Thermomix

1. Mettre le chocolat et le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et faire fondre 5min/50°C/vit1.
2. Ajouter le sucre, la farine, la levure et les œufs puis mélanger 30sec/vit4.
3. Préchauffer le four à 180°C
4. Verser votre préparation dans un moule beurré et fariné puis faire cuire 20 minutes, pour avoir un gâteau coulant à cœur diminuer de 5 minutes le temps de cuisson.

Source d’inspiration: Magazine Mon robot et moi