J’ai profité du jeu « Tests de recettes ente blogueurs » organisé par Sonia pour tester ces pois chiches grillés. Je voulais y goûter depuis longtemps, c’est chouette car Emmanuelle en proposait sur son joli blog « Aux délices de Manue« , cela sera parfait pour honorer le thème du moi « Les légumineuses ».
Ingrédients :
- 260 g de pois chiches égouttés
- 8 g d’huile d’olive
- 4 g de fleur de sel
- 2 g de persillade (mélange sec de persil, ail et échalote)
Préparation
- Égoutter et rincer plusieurs fois les pois chiches, déposez-les sur un torchon recouvert de papier absorbant.
- Recouvrir les pois chiches de papier absorbant, puis faire rouler délicatement les pois chiches entre les feuilles de papier, pour décoller leur peau. Finir de retirer les peaux avec les doigts.
- Chauffez le four à 180°, en chaleur tournante.
- Mélanger les pois chiches avec l’huile, la persillade et la fleur de sel.
- Déposer les pois chiches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner pour 35 minutes.
- Laisser refroidir et régalez-vous.
Emmanuelle avait, elle même trouvée cette recette chez notre chère Samar
J’aime beaucoup pour l’apero maus je les, ai déjà aussi inclus dans une salade composée bisous
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Oui j’en ai ajouté aussi dans une de mes salades, c’est top. Bisous
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Je passe mon tour aujourd hui c’est trés rare mais les pois chiches et moi on n’est pas copains
Bises
Bonne journée.
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Oh zut moi j’adore ça, je me régale..Bisous
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Parfaits pour moi Delphine 🙂 Bisous
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Avec une bonne persillade ce doit être extra ? je suis habituée à les faire avec du cumin ça me changerait… bon encore faut il que j’ai un petit apéro à faire ? en ce moment c’est le désert absolu…. Les pois chiches j’adore ça ils complètent beaucoup de plat ou de salades mais seuls c’est aussi fameux ! gros bisous Delphine
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Dans une salade, l’ajout de ces pois chiches grillés me tente beaucoup, à tester dès le retour des beaux jours et des délicieuses salades composées !!!
Bon vendredI. Bizh. Viviane
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j’avais déjà testé une recette similaire.. mais nous n’avions pas aimé plus que ça…
bon les goûts et les couleurs…
bonne journée
bizzzooo
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Une très belle idée voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous
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C’est parfait pour remplacer les cacahuètes ou autres noix à l’apéro. Et on peut changer les parfums.
Bisous
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La petite persillade leur donne un goût encore plus original ! Bonne fin de semaine
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j’aime beaucoup pour l’apéro!!
bonne journée
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Merci beaucoup Delphine, j’avais beaucoup aimé ces pois-chiches. Je te prend une photo, bon week-end
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ma grand-mère les faisait juste griller au four avec du sel sans persillade, c’est une bonne idée
bisous
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C’est la très bonne idée du jour ; bravo !
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C’est parfait à l’apéro, on adore ça à la maison ! Bises
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aussi sympa à faire qu’à déguster
j’aime !
bizzzz
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C’est original cette recette. Nous aimons beaucoup les pois chiches, je tenterais ça doit être très bon.
Bonne soirée à toi.
Bisous
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ah tout ce que j’aime!
Belle soirée
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parfais pour accompagner l’apéro
bonne soirée
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Rhooooo trop bon ces pois chiches, à grignoter devant un bon film pour moi, bisou
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Sympa l’idée pour l’Apéritif.Bises
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une idée que je note tout de suite ! bises
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J’adore les pois chiches grillés, c’est super bon et sain ! Bises
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Bravo à toutes les deux pour cette très jolie recette que je note tout de suite !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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jolie choix avec cette superbe recette, j’adore !
bon week-end
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j’ai déjà vu mais je n’ai jamais mangé ou fait
très intéressant ma Delphine, à faire
gros bisous
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