Financiers au Kinder

J’ai trouvé ces petites gourmandises sur le blog d’Amandine cooking. Pour le goûter les enfants se régalent.

Ingrédients : Pour 12 financiers

• 100 g de beurre
• 14 barres de chocolat Kinder
• 60 g de poudre de noisettes
• 60 g de poudre d’amandes
• 80 g de sucre glace
• 30 g de farine
• 4 blancs d’œufs

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre avec 8 barres Kinder.
3. Mélanger la poudre de noisettes, la poudre d’amandes, la farine et le sucre glace. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporer ensuite le mélange beurre/Kinder en mélangeant vigoureusement.
5. Verser la préparation dans des moules à financiers. Concasser le reste des Kinder et parsemer sur les financiers.
6. Enfourner 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Préparation au Thermomix

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre 8 barres de Kinder chocolat et le beurre dans le bol puis faire chauffer 4 min/60°C/Vit2
3. A la sonnerie, réserver cette préparation chaude dans un bol, bien racler les bords, il est inutile de rincer le bol.
4. Mettre la poudre de noisettes, la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine et les blancs d’œufs dans le bol et mélanger 5 sec/Vit 5
5. A la sonnerie, racler les bords, mettre votre préparation barre de chocolat/beurre dans le bol puis mélanger à nouveau 5s/Vit 5, ouvrir racler les bords, puis mélanger à nouveau 3sec/Vit5.
6. Verser la préparation dans des moules à financiers. Concasser le reste des Kinder et parsemer sur les financiers.
7. Enfourner 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Bon goûter