J'adore les fruits secs, alors voulu tester la recette de ce cake que j'ai trouvée dans mon magazine cuisine actuelle spéciale Pâtisserie. Ingrédients : 100 g de dattes100 g de figues sèches100 g de cerneaux de noixzeste de 1 orange bio4 œufs200 g de farine (+2 cuillères à soupe)100 g de beurre mou (+15g pour... Lire la Suite →
Voici une autre recette de pâte à gaufres, qui est vraiment différentes de la gaufre de Liège (nos préférées) Ingrédients : (Pour 6 gaufres) 250 g de farine1 sachet de levure chimique2 œufs1 c à c rase de sel40 g de beurre360 g de lait30 g de sucre en poudre Préparation au Thermomix Mettre tous... Lire la Suite →
Un nouveau gâteau allégé pour un goûter sans complexe, c'est une recette que j'ai piochée chez Sara, pour le jeu Tests de recettes entre blogueurs, et c'est Sonia qui m'a donné envie de le faire, merci à vous deux pour cette belle gourmandise. Ingrédients : Pour le moule tablette 3 œufs200 g de chocolat noir... Lire la Suite →
Je ne fais pas souvent de Tiramisu alors j'ai eu envie de nous réaliser un petit dessert qui change de mes habitudes. Celui-ci est de plus allégé il y a donc zéro complexe à se régaler. Le mascarpone est remplacé par le fromage blanc du coup cela réduit considérablement les calories. C'est une recette que... Lire la Suite →
Direction l'Inde pour déguster une de leur spécialité les Naans. Nous en mangeons à chaque fois que nous allons au restaurant Indien. Alors nous avons voulu en refaire à la maison. Mon mari aime beaucoup l'ail, il a donc ajouté de l'ail sur les Naans au moment de la cuisson, et du fromage pour moi.... Lire la Suite →
J'ai déjà réalisé un gâteau magique, il était à la vanille et nous nous étions régalés, j'ai réitéré avec le citron. Je vous conseille de prendre un moule en silicone cela sera tout de même plus facile pour le démoulage. Ingrédients : Pour un moule à manqué de 25 cm de diamètre 2 citrons125 g... Lire la Suite →
Un petit gratin bien réconfortant, avec une bonne béchamel au parmesan c'est un pur délice. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1/2 chou-fleur1/2 brocoli200 g de bacon100 g + 20 g de parmesan40 g de beurre doux40 g de farine500 g de lait1/2 c à c de selpoivre Préparation Nettoyer et détailler votre chou-fleur et votre... Lire la Suite →
Un petit plat rapide, et bien savoureux. Nous l'avons dégusté avec mon fils car les carottes cuites ne sont pas très appréciées à la maison. J'ai accompagné le plat de semoule, pour avoir un repas bien complet mais c'est facultatif. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma chère Christelle pour le jeu "Tests... Lire la Suite →
Les financiers sont des gourmandises bien utiles pour écouler des blancs d'oeufs, en plus nous aimons beaucoup cela. C'est une recette que Mounir nous avait gentiment partagé. Ingrédients : Pour environ 23 petits financiers 100 g blancs d’œufs (environ 3 oeufs)45 g farine110 g sucre glace65 g poudre d'amande torréfiée100 g beurre noisette30 g de... Lire la Suite →
Un nouveau velouté vient s'ajouter à ma longue liste de soupe. L'alliance des pois chiches et de la carotte est parfaite, cela rend la soupe onctueuse et savoureuse . C'est une recette piochée chez Viviane pour le jeu " Tests de recettes entre blogueurs", elle a déjà été testé à plusieurs reprises. D'ailleurs la recette originale... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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