Pour un goûter frais et léger, opter pour cette belle verrine, qui est très agréable à déguster. Le petit goût du spéculoos se marie merveilleusement bien à la poire et au noix. Ingrédients : Pour 1 verrine 1 belle poire3 figues1 noix de beurre salé 1 pincée de cannelle épices du monde2 spéculoos1 c à... Lire la Suite →
Le thème du mois du jeu « Tests de recettes entre blogueurs » est: dessert rapide. Le deuxième blog qui m'a été attribué est celui de Valérie "Le blog de la popotte du clocher" . J'ai choisi de réaliser cette belle gourmandise qui d'ailleurs était un dessert proposé au départ par Sonia. Je continue donc son... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma chère Kekeli. Je vous la propose en version verrine pour le petit déjeuner mais Kekeli vous la décline en dessert donc sans le fromage blanc mais avec une boule de glace. C'est une recette que l'on peut décliner autrement, je pense même préparer un futur ananas... Lire la Suite →
J'ai reçu un beau colis de fruits exotiques de l'île de la Réunion par un ami de mon mari, il y avait 3 beaux ananas Victoria. J'en ai dégusté un, en faisant ce crumble tout simple que j'ai déniché sur le site de WW. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 1 petit ananas Victoria2 c à c... Lire la Suite →
J'ai appelé cette crème: nuage, car avec les blancs d'oeufs c'est très aérien, et léger..Mon fils a trouvé que c'était très peu sucré, pour ma part cela me convenait, mais selon vos goûts vous pouvez ajouter un peu de miel. Ingrédients : Pour 3 verrines 2 blancs d'oeufs300 g de yaourt grec1/2 c à s... Lire la Suite →
J'avais déjà testé l'association poires-spéculoos avec la tarte amandine aux poires et spéculoos, c'est très gourmand, j'ai donc réitéré avec cette recette que j'ai trouvée sur le blog de Stéphanie "Nos p'tits plaisirs"..Il est parfait avec un bon thé ou café. Merci Stéphanie pour la recette, c'est vraiment tout simple et très bon. Ingrédients :... Lire la Suite →
Avec ma pâte de spéculoos, j'ai réalisé cette bonne glace, cela fait du bien de déguster une bonne glace sous ce beau soleil. Ingrédients : 4 jaunes d’œufs50 g de sucre20 cl de lait30 cl de crème liquide150 g de pâte de spéculoos recette ici5 biscuits spéculoos Préparation au Thermomix Insérer le fouet dans le... Lire la Suite →
Voici une petite recette que j'ai trouvée chez "Nos p'tits plaisirs" encore une bonne gourmandise pour nos goûters. J'ai pu, ainsi, utiliser ma pâte de spéculoos que j'aime bien réalisé.J'ai utilisé du sucre de fleur de coco, j'ai donc diminué la quantité. Ingrédients : ( Pour 9 muffins ) 150 g de beurre allégé100 g... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser de la pâte à tartiner aux spéculoos, lorsque Lau en cuisine a donné le nouveau thème de la Foodista Challenge j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour la faire. Ingrédients : 15 g de sucre en poudre15 g de sucre roux190 g de spéculoos50 g de lait50... Lire la Suite →
Voici un dessert que j'ai préparé pour Marie, "L'alchimie des mets" pour son défi "Nos régions ont du goût", ce mois de Juin la région Nord Pas de Calais est à l'honneur.Je ne vous ai pas proposé beaucoup de Tiramisu, car j'en fais rarement, c'était donc une bonne occasion. Ingrédients : ( Pour 6 petits... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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