Un petit repas du soir, bien facile à réaliser, c'est une recette que j'ai testée pour le jeu Tests de recettes entre blogueurs, je l'ai trouvée chez Laetitia mais au départ elle vient de chez Isabelle. Nous les avons dégustés avec une bonne salade verte. Avec la chair de pommes de terre j'ai réalisé un... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de poisson, toute simple, et légère avec une sauce qui vous régalera. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu « Tests de recette entre blogueurs », elle vient de chez Valérie de "La popotte du clocher". Ingrédients : Pour 2 personnes 2 filets de cabillaud1 c à s d'huile d'olivesel poivre1 échalote5... Lire la Suite →
J'ai trouvé un beau chou romanesco, mais je ne savais pas trop comment le cuisiner, et comme il me restait une pâte brisée dans le réfrigérateur, j'ai fait cette tarte salée. Pour un soir de semaine c'est bien suffisant, et avec une bonne salade verte nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 1 tarte 1... Lire la Suite →
Pour une entrée fraîche et légère je vous conseille cette terrine. Elle est très rapide d'exécution. Vous pourrez la déguster froide ou tiède avec une vinaigrette ou une sauce au yaourt. Ingrédients : 500 g de filets de saumon frais, coupés en gros dés2 œufs2 c à s bombées de farine de blé1 sachet d'agar-agar... Lire la Suite →
Un nouveau plat de poisson, j'avais beaucoup aimé les truites à la moutarde à l'ancienne, j'ai réitéré d'une manière un peu différente avec ce cabillaud. Ce plat est très rapide d'exécution, la préparation est facile et se fait en quelques minutes et la cuisson au four est de 15 minutes et hop on se met... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup le poisson à la maison et lorsque j'ai vu ces belles truites chez mon poissonnier, je me suis laissée tenter. J'ai eu envie de tester cette recette que j'ai trouvée chez ma chère Manue pour le jeu " Tests de recettes entre blogueurs". Manue les cuit à la plancha, moi je les ai... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les rillettes, nous trouvons cela très agréable à déguster à l'apéro, en plus c'est pratique à réaliser et on peut en faire à toutes les sauces. Vous pouvez déjà en trouver quelques une sur le blog, elles sont classées dans la catégorie "tartinade". J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pourrez faire pareil... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de poisson, le lieu noir est un poisson que j'apprécie beaucoup, ici je l'ai accompagné avec un chou que je cuisine pour la première fois le pak-choï. J'ai beaucoup aimé cette association, vous retrouverez donc ce chou dans d'autres recettes, car c'est une belle découverte. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon1... Lire la Suite →
Un gratin qui nous permet à la fois de manger du poisson et des légumes verts, j'ai accompagné avec un peu de riz basmati pour que cela fasse un repas bien complet. J'ai utilisé le deuxième paquet de moules surgelées que j'avais gagné au concours organisé par l'entreprise Escal. Ce sont des moules déjà décoquillées... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de poisson toute simple avec un bon curry de Madras. C'est un plat très rapide à réaliser et en plus allégé. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 beaux filets de cabillaud2 échalotes1 gousse d'ail1 c à s d'huile d'olive2 c à s de curry de Madras200 g de crème fraîche épaisse allégéesel... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: