Dés qu'il commence à faire beau j'aime préparer des gaspacho, je trouve que cela fait une entrée bien sympathique. Si vous aimez cela, je vous conseille aussi le gaspacho de tomates et fruits de la passion, il est excellent avec des notes fruitées exotiques, cela change. Ingrédients : 1 kg de tomates1 petit concombre ou... Lire la Suite →
J'avais envie d'utiliser quelques graines que Gula m'avait généreusement envoyé, pour faire des petits pains, je vous partage la recette car c'est un régal. Ingrédients : 260 g d'eau25 g de levure fraîche ou 2 c à c de levure Bruggeman500 g de farine15 g d'huile d'olive1 c à c bombée de sel fin.100 g de mélange... Lire la Suite →
Quand je n'ai plus grand chose dans le frigo et que je n'ai pas trop le temps de cuisiner, un petit cake s'impose.... Ingrédients : 2 boîtes de thon au naturel (poids net égoutté de chaque boîte 140 g)100 g de comté râpé100 g de farine1/2 sachet de levure3 œufs10 cl de lait5 cl de... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de pain, alors cette fois j'ai testé avec différents ingrédients, pour faire plaisir à tout le monde. J'ai du coup réalisé des pains aux oignons et olives, et d'autre aux olives et jambon. Je les ai réalisés au Thermomix, mais vous pourrez les faire sans en pétrissant... Lire la Suite →
Nous adorons les tartines avec mes fils, alors nous profitons des vacances, pour nous faire des petits repas "grignotage" pour le midi. En plus chacun peut ajouter ou enlever des ingrédients selon ses goûts Ingrédients : Pour 2 tartines 2 belle tranches de pain de campagne par personneconfiture de figues ou d'oignons selon les goûts3... Lire la Suite →
J'avais envie d'un pain aux figues, alors je me suis mise en cuisine pour réaliser ces délicieux petits pains. J'ai repris la recette du pain express et j'ai ajouté des figues, vous pouvez faire la même chose avec des noix, lardons, fromages…. C'est selon vos goûts et envie. Ingrédients : Pour 4 petits pains 260... Lire la Suite →
J'ai découvert cette recette lors d'une démonstration Thermomix, et c'est vraiment bluffant, un pain en 40 minutes. C'est génial…. La recette se trouve dans le livre "Ma cuisine au quotidien" alors je partage pour ceux qui n'ont pas encore ce livre. Ingrédients : Pour 1 pain 260 g d'eau25 g de levure fraîche ou un... Lire la Suite →
C'est Aurélie ma conseillère Thermomix qui m'a préparé ce beau pain cocotte lors d'une démonstration à la maison. Il vous faudra une cocotte qui va au four. Voici la recette, c'est bluffant: Ingrédients : 280 g d'eau10 g de sel1 sachet de levure déshydratée (ou 25 g de levure fraîche)500 g de farine Préparation au... Lire la Suite →
Lorsque nous rentrons de vacances de la montagne, nous aimons rapporter du bon fromage. Et nous voici pour partager une délicieuse fondue. Ingrédients : Pour 6 personnes 450 g de Comté450 g de Beaufort300 g d'Emmental30 cl de Savagnin (Vin d'Arbois) Merci beau-papa2 gousses d'ail1 pincée de poivre1 grosse boule de pain ( à couper... Lire la Suite →
Mon fiston n'a pas pu résister, pendant nos vacances dans le Cher, aux tartines de chèvres chauds...Nous avons tenté d'en refaire à la maison, rapide, simple, efficace, c'est un régal. Ingrédients : grandes tranches de pain de campagne. (Quantité à voir selon le nombre de personnes)miel liquidetranches de lards finesComté râpébûche de chèvrepoivre Préparation Préchauffer... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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