Légumes sautés

C’est la fête nationale de la Malaisie aujourd’hui, alors pour accompagner Sophie  et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire, j’ai réalisé ces légumes sautés. Je me suis régalée. Les légumes sont indispensables sur toutes les tables asiatiques. on peut les retrouver sous toutes les formes, avec ou sans sauce,... Lire la Suite →

Salade de nouilles au poulet

J'ai utilisé les pâtes que mon partenaire Mr Min m'a généreusement offert, le sachet Udon Bag nouilles au goût Korean BBQ. J'ai choisi de les déguster froides en salade et c'est très bon.Avec cette préparation, inutile de faire de la vinaigrette car tout est donné dans la préparation, si vous prenez des nouilles japonaises sans... Lire la Suite →

Salade de jambon fumé et noix de cajou

Une nouvelle petite salade composée. C'est un vrai régal, je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur Le cuisiner.net.Je vous la partage, il n' y a pas les quantités car c'est un peu du bricolage, comme souvent chez moi pour les salades ... Et certaines fois je fais à l'assiette selon les goûts de mes... Lire la Suite →

Tajine de poulet

Le tajine est un plat qui doit mijoter alors il faut prévoir du temps. Nous nous sommes régalés avec ce mélange de saveurs. Ingrédients : Pour 4/5 personnes Huile d'olive1 k 500 g de poulets (Hauts de cuisse).150 g de mélange de raisin moelleux1 c à s de miel4 oignons3 gousses d'ailcuminraz el hanoutsafran75 g... Lire la Suite →

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