Voici une recette toute simple pour faire plaisir à mon fiston, des pommes de terre, du Comté, du lard et hop le tour est joué pour son repas du soir.. Ingrédients : Pour 4 personnes 550 g de pomme de terre20 cl de crème fraîche épaisse18 tranches de lard fumé2 c à s d'oignons en... Lire la Suite →
Voici une petite recette toute simple et rapide mais qui a beaucoup plus à mon fils ainé. Ingrédients : (Pour 3 tartines) 3 tartines de pain complet6 tranches fines de lard25 g de cheddar6 œufs50 g de crème fraîche10 g de beurre1 c à s de ciboulette ciseléesel et poivre Préparation Dans un saladier, casser... Lire la Suite →
Voici une tartine que mon fils adore... Ingrédients : (Pour 1 tartine) 1 grande tranche de pain1 grosse pomme de terre6 tranches de lard fines1 gousse d'ailComté râpé1 œufail en poudrepoivre Préparation Faire cuire votre pomme de terre, attention elle doit rester assez ferme pour couper des rondelles. Faire cuire votre lard dans une poêle... Lire la Suite →
Une recette que j'ai piqué à mon ami Jean du site les Foodies.C'est très simple à réaliser et délicieux, je vous partage la recette, elle est pleine de saveurs ensoleillées, cela fait du bien avec ce temps maussade d'avoir le soleil dans nos assiettes. Ingrédients : 1 filet mignon de porc de 500 g12 tranches de... Lire la Suite →
Lorsque Jeanmerode a publié sa recette sur les Foodies, je savais qu'elle allait plaire à mes hommes, alors hop me voici en cuisine pour préparer ce petit plat bien savoureux.Pour ceux qui n'aiment pas la volaille, (n'est-ce pas Gut) vous pouvez prendre des escalopes de veau.Je vous partage la recette, avec mes petites modifications. Ingrédients:... Lire la Suite →
Une petite recette recette que j'ai trouvée sur le magnifique blog d'Isabelle Quelques grammes de gourmandises...Mon mari adore les échalotes alors lorsque j'ai vu son plat, j'ai voulu le tenter pour lui faire plaisir, je ne regrette pas, tout a été dévoré Ingrédients : Pour 5 personnes 6 escalopes de dinde12 tranches de lard fumé... Lire la Suite →
Mon fils Thibaud adore les œufs de caille, alors quand j'ai vu cette recette dans mon magazine Cuisine Actuelle, j'ai craqué et la voici. Ingrédients : (Pour 12 cuillères) 1 oignon rouge250 g de ratatouille déjà cuite12 œufs de caille6 lamelles de lardpiment d'Espelettesel, poivre Préparation Cuire l'oignon rouge pendant 5 minutes dans de l'huile... Lire la Suite →
Voici une petite soupe bien agréable qui va vous réchauffer, elle est très gourmande avec cette chantilly infusée au lard. Ingrédients : 330 g de carottes en rondelles500 g d'eau35 g d'oignons émincés1 gousse d'ail20 g d'huile d'olive1 c à s de crème fraîche1 c à c de cuminsel poivre7 tranches de lard fumé20 cl... Lire la Suite →
Mon fiston n'a pas pu résister, pendant nos vacances dans le Cher, aux tartines de chèvres chauds...Nous avons tenté d'en refaire à la maison, rapide, simple, efficace, c'est un régal. Ingrédients : grandes tranches de pain de campagne. (Quantité à voir selon le nombre de personnes)miel liquidetranches de lards finesComté râpébûche de chèvrepoivre Préparation Préchauffer... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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