Un petit gâteau pour utiliser les pêches données par ma belle-mère.Je me suis inspirée d'une recette de P'tit chef. Ingrédients : Caramel liquide100 g de beurre à température ambiante130 g de sucre6 pêches200 g de farine70 g d'amandes entières2 gros œufs200 g de lait1 sachet de levure1/2 c à c de sel1/2 c à c... Lire la Suite →
Encore une recette tirée de mon magazine "cuisine actuelle"..Et oui je le dévore.... Ingrédients : 240 g de petits pois écossés100 g de comté râpé3 brins de menthe2 gros œufs75 g de beurre25 cl de lait300 g de farine1 sachet de levure chimique2 pincées de sucresel, poivre. Préparation Faire cuire les petits pois 10 minutes... Lire la Suite →
Vous connaissez ces petits bonbons. Nous on en est fans, alors j'ai eu envie de me faire des petites crèmes avec…Voici la recette. Ingrédients : Pour 3 ramequins 3 jaunes d’œufs300 g de lait20 g de sucre14 MI-CHO-KO Préparation au Thermomix Mettre les MI-CHO-KO dans le bol avec 50 g de lait et mixer 10sec/Vit5.Mettre... Lire la Suite →
Pour un apéritif un peu plus léger que les feuilletés et surtout beaucoup plus rapide, je vous propose ces petits bâtonnets. Ingrédients : 200 g d'Emmental râpé200 g de jambon d'York250 g de farine1 c à c de levure chimique2 œufs120 g de beurre2 c à s de lait1 c à c de selpoivrecumin, paprika... Lire la Suite →
Voici une brioche ultra gourmande à base de crème pâtissière et de raisins secs, elle est parfaite pour un bon goûter. Ingrédients : Pour la crème pâtissière 500 g de lait entier55 g de farine2 œufs entier + 2 jaunes10 g de sucre vanillé Thermomix70 g de sucre semoule 70 g de raisins secs mais... Lire la Suite →
Pour un apéritif, ou une petite entrée ces minis quiches sont excellentes et légères. Ingrédients : 90 g de farine4 œufs470 g de lait1 c à s d'huile150 g de jambon fumé taillé en fines lamelles100 g de comté râpéPoivre Préparation Préchauffer le four à 180°CDans un saladier, mélanger la farine et les œufs, ajouter... Lire la Suite →
C'est ma collègue Jonia qui fait fait son potager, elle m'a donné les fanes de ces radis. Une nouvelle recette anti-gaspi pour utiliser ces belles fanes de radis. Les photos ne donnent pas très envie mais c'est pourtant très bon. Ingrédients : Pour 2 personnes Les fanes d'une belle botte de radis1 petit oignon250 g... Lire la Suite →
Lorsque j'ai vu cette purée de fèves sur le blog de Cuisine simple et facile, j'en avais l'eau à la bouche, j'avais justement des fèves dans mon congélateur alors hop en cuisine. Ingrédients : 450 g de fèves surgelées (j'ai pris 1 sachet Picard déjà pelées)750 g d'eau60 g de lait1 oignon20 g d'huile d'oliveciboulette... Lire la Suite →
Des petites crème caramel pour finir un repas copieux c'est parfait. Ces flans sont légers et gourmands, vous pourrez également faire des petits biscuits pour les manger avec. Ingrédients : Pour 6 flans 500 g de lait entier1 c à s d'arôme vanille2 g d'agar agar50 g de sucre vanillé.Caramel liquide pour les fonds des... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Thermominoux, c'est un blog avec plein de recettes Thermomix. Ce gratin a été très apprécié par mes hommes Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de macaroni crue2 gousses d'ail200 g de lardons fumés100 g de lait150 g de crème fraîche épaisse150 g de parmesan50 g de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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