J'adore le brocoli et je voulais un peu changer la façon de le cuisiner, alors j'ai testé en soufflé, et bien je ne regrette pas c'est un régal, cela peut accompagner une bonne viande blanche. Ingrédients : 800 g de brocolis (j'ai pris des congelés)5 œufs50 g d’Emmental râpégraines de sésames65 g de farine40 g... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le livre "50 recettes de famille", c'est un gâteau extra et vraiment moelleux à souhait. J'ai juste diminué la quantité de sucre pour la crème. Ingrédients : La pâte : 100 g de farine1 paquet de levure70 g de sucre en poudre45 g de lait40 g de beurre fondu1 œuf4... Lire la Suite →
Mon partenaire ScrapCooking m'a confié une mission, faire des gourmandises pour Halloween, bien sûr j'avais reçu un beau colis pour faire mes petites pâtisseries.Alors voilà ce que j'ai réalisé, cela pourra peut-être vous donner des idées ... Ingrédients : 150 g de farine125 g de sucre en poudre1/2 sachet de levure2 œufs125 g de beurre fondu80 g... Lire la Suite →
J'ai choisi ces petits muffins car j'adore le saumon fumé et je me suis dit que pour une petite entrée c'était pas mal....Nous nous sommes régalés, merci Clivia pour cette délicieuse recette. J'ai un peu modifié la recette en ajoutant un peu de crème pour que ces muffins soient un plus moelleux. Ingrédients : 4... Lire la Suite →
Ma collègue Estelle (qui vient de l'Est) m'a gentiment offert un moule à Kougelhopf, alors il a fallu que je le teste, j'ai choisi la recette du livre Envie de Dessert... Ingrédients : 200 g de lait42 g de levure de boulanger fraîche120 g de beurre mou120 g de sucre en poudre10 g de rhum2... Lire la Suite →
Un petit dessert que l'on a testé au Buffalo, mon fils qui adore la Panna cotta m'a tout de suite dit: "il faut que tu me refasses ces petites verrines à la maison"…Alors Hop je m’exécute pour lui faire plaisir… Ingrédients : 5 feuilles de gélatine100 g de lait500 g de crème50 gr de sucre... Lire la Suite →
J'avais une envie de purée mais je voulais changer un peu de la traditionnelle alors j'ai pris une recette que j'ai trouvée dans mon magazine Cuisine Actuelle. Ingrédients : 500 g de pommes de terre200 g de lait1 pincée de noix de muscade50 g de comté25 g de beurreSelEmmental râpé Préparation au Thermomix (TM31) Mettre... Lire la Suite →
Pour les 17 ans de mon fiston, j'ai choisi de lui faire un zébra cake, je me suis inspirée de la recette de Marmiton avec la vidéo You tube.... Ingrédients : 300 g de farine25 cl d'huile250 g de sucre10 cl de lait4 œufs25 g de cacao non sucré2 c à c de levure chimique1... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette tupperware que j'ai adapté à mon Thermomix. ces petits flans sont un pur bonheur, avec un bon petit goût de vanille. Ingrédients : 325 g de lait entier100 g de sucre2 œufs50 g de farine5 ml de vanille bourbon liquide Préparation Préchauffer le four thermostat à 190°C.Mettre le lait à chauffer... Lire la Suite →
J'ai repéré ces petits biscuits chez Mimi..J'ai divisé les doses par deux car je ne voulais pas en faire autant que Mimi..Si vous souhaitez voir sa recette c'est ici Ingrédients : 200 g de farine110 g de beurre mou100 g de sucre1 jaune d’œuf1 belle c à c de bicarbonate de soude (pas pour moi)de la poudre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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