Gratin de légumes d’hiver au jambon

Vous me connaissez j'adore les gratins, alors je vous en propose un nouveau avec des légumes de saison.. Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 150 g de poireaux300 g de carottes300 g de pommes de terre1 gousse d'ail1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 c à c de cumin1 c à c de persil ciselé200... Lire la Suite →

Crème de Gorgonzola et gnudi au Gorgonzola et aux noix

Voici une nouvelle entrée que je vous propose grâce à mon partenaire Issimo. C'est encore un petit régal . Les gnudi sont une spécialité de Toscane, nous mangeons la farce sans la pâte du ravioli. C’est un produit facile et rapide à préparer en 10 minutes mes assiettes étaient prêtes. Ingrédients : Pour 2 assiettes... Lire la Suite →

Cake au râpé de jambon fumé et raclette

Mes hommes adorent le fromage à raclette, nous avons acheté différents goûts de ce fromage et avec les restes, nous avons réalisé un petit cake. Vous pourrez le proposer en entrée avec une salade verte ou en apéro. Ingrédients : 3 œufs200 g de farine1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive... Lire la Suite →

Poêlée de patate douce et jambon sec

Voici une petite poêlée toute simple qui m'a permis d'utiliser un reste de pétale de jambon sec et une petite patate douce qui trainait dans le garage. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 1 petite patate douce1 filet d'huile d'olive BIO1 grosse c à s de persil ciselé1 gousse d'ail1 c à c de cumin200 g... Lire la Suite →

Ravioli Burrata tomates séchées, basilic et crème de mozzarella

Voici une petite idée pour accommoder ces merveilleux ravioli, que j'ai reçu de la part de mon partenaire Issimo, une petite recette toute simple qui vous transportera en Italie. La farce est pleine de saveurs et de caractère accompagnée avec cette petite crème c'est un pur bonheur. Ingrédients : (Pour 2 assiettes) 1 boite de... Lire la Suite →

Gratin de courgettes aux dés de jambon et moutarde

C'est la saison des courgettes , alors j'en profite, je fais dans la simplicité et la rapidité.Dans ce gratin la moutarde apporte un peu de pep's, il y a du jambon pour mes hommes, (si vous êtes végétariens vous pouvez donc l'enlever), de l'origan et une gousse d'ail, pour le petit goût provençal. Allez zou... Lire la Suite →

Gaufres salées à l’aubergine

J'ai eu envie de réaliser des gaufres salées, vous pouvez changer votre garniture et mettre ce que vous aimez, c'est selon ces goûts. Ingrédients : Pour la pâte à Gaufres : 250g de farine1 sachet de levure chimique2 œufs30 g de beurre salé300 g de laitpoivre Garniture 1 aubergine150 g de râpé de jambon fumé100... Lire la Suite →

Salade feta jambon cru et melon

En été c'est vrai que j'aime manger froid, mais aussi ne pas trop passer de temps en cuisine. J'ai donc choisi cette petite recette toute simple mais bien savoureuse pour me régaler chez Audrey sur son joli blog" Des grumeaux dans ma cuisine". Ingrédients : Pour la salade : 1 cœur de salade1 melon moyen200 g... Lire la Suite →

Crumble de légumes au Muesli

J'ai eu envie de tester les Mueslis de "Terres et Céréales".  que j'ai eu le plaisir de recevoir grâce à  Pierre de "Cuisine à l'ouest"  en version salée..Et bien je ne regrette pas c'est un régal et cela change du crumble traditionnel.Pour les végétariens vous pouvez ne pas mettre le râpé de jambon. Ingrédients :... Lire la Suite →

Frittatas au comté, tomates et jambon

Voici une petite recette que j'ai encore trouvée chez Daniéla et oui j'adore son blog " Quelque part en Provence"  qui regorge de recettes toujours très alléchantes. Je vous partage cette petite entrée toute simple et vite réalisée. J'ai juste ajouté un peu de paprika fumé. Ingrédients : 3 œufs10 cl de crème fraîchesel poivre1 ... Lire la Suite →

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