Encore une recette dénichée chez notre généreuse Sophie, du blog "La tendresse en Cuisine" mes hommes se sont régalés, merci Sophie pour ce plat bien savoureux. J'ai ajouté quelques crevettes. (Désolée mes photos ne sont pas belles, mais j'ai eu un problème de luminosité.) Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 pincées de safran1 belle échalote10 g de... Lire la Suite →
Voici une tarte assez rapide et très simple à préparer, vous pourrez la déguster tiède avec une salade, c'est parfait pour une entrée. Ingrédients : (Pour 5 ou 6 personnes) 1 pâte brisée ou feuilletée180 g de chair de crabeComté râpé Pour la fondue de poireaux : 3 poireaux50 g de beurre3 c à s... Lire la Suite →
A la maison nous aimons beaucoup les pâtes et les fruits de mer, cette recette avait donc tout pour nous plaire.C'est Baba's kitchen qui m'a donné envie de la réaliser, elle avait trouvé cette recette chez Céline de Chez Afternoon tea. Une belle recette qui voyage de blog en blog, c'est chouette. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 400... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette de " Les délices de Thithoad", Annyvonne a présenté il y quelques semaines des verrines de crème de potimarron au crabe. Pour moi cela s'est transformé en petite soupe pour un apéro dinatoire...Voici la recette Ingrédients : 500 g de potimarron1 oignon15 g d'huile d'olive Terra Delyssaeau1 bouillon cube... Lire la Suite →
Pour que cela soit plus rapide à réaliser, j'ai utilisé des fruits de mer congelés, que j'ai laissé décongeler, mais vous pouvez utiliser des moules fraîches, dans ce cas-là il faudra les faire chauffer dans une cocotte à feu doux, puis les décoquiller. Ingrédients : (Pour 7 cassolettes) 400 g de poisson blanc (cabillaud, lotte... Lire la Suite →
Ce petit velouté à un goût légèrement sucré et grâce à la crème de coco, cela le rend très onctueux..Je me suis encore bien régalée. Ingrédients : 1 oignon450 g de carottes550 g d'eau200 ml de crème de coco allégée de mon partenaire Ayam1 c à s de cumin en poudre. 1 bouillon cube de légumesel poivre... Lire la Suite →
Une petite salade pour mes pauses méridiennes, rapide simple, c'est tout ce que j'aime. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 100 g de salade de mâche150 g de crevettes8 coquilles St Jacques1 carotteconfit d'oignon rouge (recette ici)pignons de pin Pour la vinaigrette 5 c à s d'huile d'olive1 c à s d'eau3 c à s de... Lire la Suite →
J'ai testé la soupe Pho que mon partenaire Ayam, m'avait gentiment fait parvenir.Rapide, simple, goûteux, c'est un beau voyage au Vietnam. Ingrédients : 185 g de préparation de soupe PHO1,1 litre d'eau300 g de crevettes cruesNouille de rizPousse de haricot mungo Préparation Faire bouillir votre eau dans une casserole, ajouter la préparation et les crevettes puis... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les crevettes à la maison et nous en faisons à toutes les sauces. Voici une recette toute simple pour nous régaler. Ingrédients : (pour 3 personnes) 250 g de pâte fraîche1 oignon1 poivron jaune10 g d'huile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa550 g de sauce tomatesel poivre1 c à c de cumin en... Lire la Suite →
J'adore les tortillas, cette galette préparée à base de maïs dans la cuisine mexicaine est un aliment de base depuis l'Antiquité et on peut la fourrer à tout ce que l'on aime cette fois-ci j'ai choisi les crevettes. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon10 g d'huile d'olive Chili pepper de mon partenaire Terra Delyssa. 350... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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