Cake au chorizo et maïs

Lorsque les beaux jours arrivent, j'aime bien déguster des cakes, celui-ci est sur la base des cakes de Sophie, puis j'ajoute ce que j'ai dans mes placards…Il sera parfait pour un apéro dinatoire ou en entrée à déguster avec une salade. Ingrédients: 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure chimique12 cl de lait10 cl... Lire la Suite →

Filet de lieu noir à la crème moutardée

Voici une recette très simple mais bien savoureuse. J'aime beaucoup le poisson alors je me fais plaisir. Ingrédients: Pour 2 personnes 2 filets de lieu noir15cl de crème semi-épaisse allégée1  c à s de moutarde à l'anciennesel de Camargue aux épices de Combawapoivre1 pincée de piment d'Espelette Ederkiquelques tiges de ciboulettepersil frais1 poivron mariné Préparation:... Lire la Suite →

Salade de Quinoa et pois chiches rôtis

Ce mois ci le thème du jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" est: "les salades "alors voici la recette que j'ai choisie chez "Les  recettes de Jacre" Cette salade est très savoureuse et délicieusement relevé avec le piment d'Espelette. Pour ceux qui n'aiment pas le quinoa vous pouvez le remplacer par du... Lire la Suite →

Petits moelleux aux poivrons marinés et piment d’Espelette

Voici une petite idée d'apéro que j'ai piochée chez Vanessa du blog Popote de petit-Bonhium, je vous invite à visiter ce beau blog vous y trouverez des tonnes d'idées.Vanessa a utilisé une préparation de poivrons marinés à  l’Espelette, mais comme j'avais réalisé des poivrons marinés j'ai préféré utiliser les miens en ajoutant du piment d'Espelette. Ces... Lire la Suite →

Oeuf cocotte aux coquillettes

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de cuisine actuelle, l'auteur est Quitterie Pasquesoone Ingrédients : 4 œufs150 g de coquillettes cuites4 c à s de crème fraîche4 pincées de gruyère râpéquelques brins de ciboulette4 tranches de baconPiment d’Espelettesel, poivre.1 noix de beurre Préparation : Préchauffer le four à 200 °C.Beurrer 4... Lire la Suite →

Piperade basquaise allégée

Cette piperade sans matière grasse m'a beaucoup plu. Je vous partage donc la recette : Ingrédients: ( Pour 2 personnes ) 1 grosse tomate1 courgette1 poivron jaune1 oignon1 échalote1 gousse d'ailpersil et laurier1 pincée de piment d'Espelette2 œufssel, poivre Préparation au thermomix TM31: Laver les légumes, les couper en petits morceaux réguliers.Éplucher l'oignon et le... Lire la Suite →

Poulet saté aux cacahuètes

Encore une recette qui vient de mon magazine cuisine actuelle. Ultra rapide et ultra simple et la petite sauce est terrible…. Ingrédients: Pour 4 personnes 4 blancs de pouletJus de citron verthuile de sésamegraines de sésame100 g de cacahuètes10 cl de lait de coco10 cl de crème liquide1 pincée de piment d'Espelette. Préparation: Découper en... Lire la Suite →

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