Aujourd'hui c'est la fête nationale au Portugal. Pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix", j'ai choisi de faire ce poulet, cette marinade est un pur délice et avec la cuisson à la vapeur, la viande est très moelleuse.En dessert je vous propose aussi de rester au Portugal avec ces traditionnelles gourmandises, les Pastéis de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner pour la paix"dans son tour du monde culinaire.Je n'avais jamais goûté à ces tartines, je ne pensais pas que cela venait du Royaume- Uni, j'ai trouvé la recette dans mon livre "Cours de cuisine du monde" aux éditions Marabout.Je les ai réalisées pour mon fils... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête national en Suède, voici donc de délicieuses pommes de terre pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire.Une recette peu originale, car tout le monde la connait mais je vous avoue pour chez nous c'est une première..Et bien c'est à refaire c'est tellement... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale au Danemark. Pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" j'ai donc choisi cette spécialité que mes hommes ont adorée. Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de veau haché250 g de chair à saucisse1 œuf entier12 cl de lait125 g d 'oignons finement hachés100 g de farine125 g... Lire la Suite →
Un boisson exotique pour accompagner ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour 3 verres 1/4 de pastèque1 jeune noix de coco (chair et eau)2 c.à.s de noix de coco râpée1 jus de citron3 à 5 glaçons par verre Préparation Mélanger la pastèque, la... Lire la Suite →
Une nouvelle recette qui me permet de m'associer à Sophie pour "Cuisiner pour la paix" qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale.Des petits biscuits qui viennent de la région du nord-Est de l'Italie. Ils ont la particularité d'être préparé à base de farine de maïs. C'est une farine que... Lire la Suite →
Voici une recette pour accompagner ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" pour son tour de monde culinaire.Aujourd'hui c'est du poisson cru que l'on déguste, il est plutôt servi en entrée, comme salade ou en tant qu’accompagnement. C'est vraiment une recette très simple.Vous pouvez utiliser du thon à la place du lieu.Pour ma... Lire la Suite →
C'est un plat d'accompagnement bien gourmand d’Éthiopie pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Vous pouvez l'accompagner d'une viande, moi je vous avoue je l'ai mangé seul et cela m'a bien suffit. C'est un plat bien relevé, vous pouvez mettre moins de gingembre et de piment... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner pour la paix". Ces petits roulés sont parfaits pour un apéro dinatoire. La farce est vraiment délicieuse, mais je suis une grande fan de noix. Dans la recette, vous pouvez remplacer la crème de vinaigre balsamique par du sirop de mélasse de grenade, et... Lire la Suite →
Cette salade est juste un délice, je l'ai réalisée pour accompagner pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire. Les ingrédients étaient notés pour 8 personnes, mais comme mes hommes ne sont pas fans d'épinards j'ai réalisé cette entrée uniquement pour moi.. Vous... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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