Voici des verrines de notre cher grand Chef Philippe Conticini, recette que 1001 saveurs nous a gentiment partagée. Elles sont excellentes; si vous aimez le citron vous serez conquis. Ingrédients : Pour 2 verrines Pour le crumble aux biscuits au chocolat : 35 g de beurre mou15 g de sucre roux50 g de biscuits au... Lire la Suite →
Pour le midi, j'aime bien me faire des petites salades rapides. Cette fois-ci j'ai joué l'égoïste, elle est uniquement pour moi, et oui personne n'apprécie le Roquefort à la maison. Ingrédients : Pour 1 personne salade de mâchecerneaux de noixdés de roquefort1/2 échalotequelques tomates cerises Pour la vinaigrette 1 c à c de moutarde1 c... Lire la Suite →
C'est une recette qui provient du livre "Au goût du monde", mes fils ont adoré mais mon mari a trouvé que le goût du citron était trop présent…La prochaine fois je pense mettre un peu moins de zeste. Ingrédients : Pour 5 personnes 2 gousses d'ail200 g d'oignons coupés en 22 c à s d'huile... Lire la Suite →
Depuis le temps que je voulais tester le Fantastik, de MICHALAK et bien voilà c'est fait, je suis passée à l'acte . J'ai juste enlevé la Cardamone car à la maison cela ne passe pas et mis des zestes de citron car je n'avais pas d'écorces confites. Au moment de déposer la chantilly, impossible de... Lire la Suite →
Un petit entremets que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon fils, mais il pourra aussi être servi pour la St Valentin. Il n'est pas très compliqué à réaliser il faut juste prévoir de le préparer au moins deux jours avant car il faut des temps de prise assez long. Pour le crémeux citron j'ai pris... Lire la Suite →
Les petits gâteaux de Marion me tentaient bien et je ne regrette pas de les avoir testés, car ces petites bouchée sont extras. Et en plus elles sont sans beurre, cela permet de se faire plaisir sans trop culpabiliser . Ingrédients : Pour 15 bouchées 100g de poudre d'amandes40 g de sucre2 œufsUn citron +... Lire la Suite →
Pour le midi, je me prévois souvent des salades froides, j'avais envie d'une salade fraîche avec des produits du soleil. Je me suis régalée.J'ai utilisé les produits que j'ai reçu dans ma box de Cuisine Actuelle. Ingrédients : (Pour 2/3 personnes) 250 g de pâtes Caracolas de limon Sandro Desii1 sachet de sauce pesto Christian... Lire la Suite →
Il me restait un peu de Lemon Curd alors pour ne pas le gâcher, j'ai choisi de l'utiliser en réalisant ces petits muffins.C'est un petit régal, ces muffins sont très légers, et le petit goût acidulé donne du pep's à cette petite gourmandise. Ingrédients : (Pour 10 muffins environs) Pour le Lemon Curd : Le... Lire la Suite →
Nous adorons les éclairs à la maison, cela n'est pas la première fois que j'en fais, mon problème est toujours le même, le glaçage, il est vraiment pas terrible. Mais j'ai quand même voulu vous proposer la recette car la crème est à tomber, c'est celle de Philippe Urraca. Ingrédients : Pâte à Choux: Pour... Lire la Suite →
Lorsque Amélie a publié la recette de cette bûche, j'ai craqué, et mon mari aussi, alors j'ai testé pour vous et nous nous sommes régalés. J'ai gardé la recette de ma génoise et j'ai pris la recette de Lemon Curd d'Amélie, vous pouvez retrouver sa recette et ses belle photos sur son blog Mélie Mélo... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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