J'aime beaucoup faire mes confitures maison et varier les associations de saveurs, cette fois-ci j'ai opté pour ce fruit rouge que j'aime beaucoup: les framboises et la menthe qui envahit mon jardin. Ingrédients : ( Pour 2 pots ) 400 g de framboises fraîches250 g de sucre spécial confiture20 g de jus de citron6 feuilles... Lire la Suite →
En entrée ou lors d'un apéritif dînatoire ces petites verrines sont très fraîches et légères.J'ai utilisé mes Verrines Carat de mon partenaire AZ Boutique.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Cuisine AZ. Ingrédients : ( Pour 6 verrines apéritives ) 3 tranches de saumon fumé1 concombreciboulette1/2 citron1 c. à soupe de crème... Lire la Suite →
Encore une recette de mon livre: "Stop les régimes, réapprenez à manger" de Weight Watchers.J'aime beaucoup les lentilles et en salade c'est un régal. Si vous n'aimez pas la coriandre vous pourrez la remplacer par du persil. Ingrédients : 180 g de lentilles1 kg 300 d'eau1 bouillon cube de légumes250 g de courgettes1 oignon rougeCoriandre ciselée1... Lire la Suite →
Je remercie Chantal pour cette recette qu'elle a publié sur sa page FB "La table de Madriana", c'est un régal pour vraiment très peu de calorie (254 calories) en tout.Cela peut faire une petite entrée sympa, rapide et sans cuisson. Ingrédients : 1 belle tomate,jus de citron,1 càc d'huile d'olive, aromatisée au citron de mon... Lire la Suite →
Une recette que j'ai trouvée dans le livre que Natura-sense m'a offert. "Mes cures de jus et smoothies"C'est très frais et léger, vous pouvez le proposer en apéro dînatoire dans de petites verrines, j'ai ajouté des graines germées et des graines de sésame. Ingrédients : 1/2 échalote1 petit morceau d'ail1/2 concombre1 jus d'un citron10 feuilles de menthe1... Lire la Suite →
Encore une petite recette de mon livre "Réapprenez à manger de WW". C'est très léger, et très bon, j'ai accompagné de quinoa, mais vous pouvez choisir du riz complet par exemple. Ingrédients : Pour 2/3 personnes 140 g de filet de saumon280 g de filet de cabillaud1/2 jus de citron3 carottes2 blancs de poireau1 c... Lire la Suite →
Avec ce plat je vous propose un voyage culinaire, destination pour le Brésil. Un plat plein de bonnes saveurs qui fait venir le soleil dans vos assiettes. Ingrédients : Pour 5 personnes 5 escalopes de poulet, coupées en morceaux Pour la marinade 2 cubes de bouillon de poulet, dilués dans 10 cl d’eauJus d’un citron1... Lire la Suite →
Je vous propose aujourd'hui une boisson sans Lactose, avec, vous allez me dire des ingrédients bien surprenant pour un smoothie. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon magazine Cuisine Actuelle, j'ai remplacé les épinards par des feuilles de mâche et le miel par du sirop d'agave. L'avocat est l’un des aliments antioxydants les... Lire la Suite →
Avec quelques restes du week-end voilà comment se faire plaisir avec une petite salade rapide et légère. Je ne vous mets pas de quantité car pour chaque assiette, j'ai déposé une poignée de chaque ingrédients. Ingrédients : Une poignée de salade200 g de truite fuméequelques tomates cerisesHaricots verts cuitsPignon de pin Pour la vinaigrette 1... Lire la Suite →
Je vous avais déjà proposé une mousse d'asperge, je réitère donc, mais cette fois-ci, elle sera allégée, et c'est une recette de mon livre Weight Watchers. Ingrédients : Pour pour 6 verrines d'une contenance de 120 ml. 200 g de petites asperges verges vertes en bocal égouttées, ou fraîches mais cuites selon la saison2 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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