Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de croque, je vous en propose déjà plusieurs dans la catégorie: croques, sandwichs, tartines. C'est très pratique quand on est pressé et que l'on ne sait pas quoi faire à manger. J'ai utilisé de la moutarde au piment d'Espelette que j'ai eu pour Noël, mais vous pouvez... Lire la Suite →
Pour Noël mon fils ainé m'a offert la belle fabuleuse de Cookut, je ne m'y attendais pas du tout, car j'ai déjà beaucoup d'ustensiles. Elle est magnifique, il a choisi la rouge qui va très bien dans ma cuisine. Il a fallu que je teste très rapidement alors me voici en action pour un délicieux... Lire la Suite →
Voici un délicieux velouté qui vous fera une belle entrée festive. Ici j'ai utilisé un mélange de champignons, pour que cela soit moins coûteux mais vous pouvez utiliser uniquement des girolles. Et j'ai utilisé des girolles surgelées que j'ai laissé décongeler. Ingrédients : Pour 4 petits bols 2 échalotes 1 gousse d'ail 20 de beurre... Lire la Suite →
Ce risotto est délicieux avec ces bonnes girolles, si vous n'en trouvez pas de fraîches vous pouvez opter pour des surgelées. Il pourra accompagner une viande blanche. Ingrédients : Pour 4 personnes 30 g de girolles séchées 75 cl d'eau 1 tablette de bouillon de volaille 100 g de parmesan 1 oignon 2 c à... Lire la Suite →
Voici une petite idée d'entrée festive pour les repas de familles qui arrivent à grand pas. Vous avez déjà des recettes de bouchées à le reine ou de vol au vent. Je trouve cela bien pratique car vous pouvez préparer votre garniture à l'avance puis tout faire chauffer au moment du service. Ici j'ai fait... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose un un plat bien savoureux, cette sauce relève parfaitement les poireaux. Et avec les crevettes c'est un pur régal. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de pâtes type penne 300 g de crosses crevettes cuites 200 g de champignons bruns 3 beaux poireaux 1 gousse d'ail 20 cl de crème... Lire la Suite →
Mes hommes aiment bien les soirées "tartines", chacun met ce qu'il aime dessus, mes garçons ont fait des tartines à la tartiflette, j'ai souhaité être un peu plus raisonnable. Voici donc la mienne. Ingrédients : 1 tranche de pain Bruschetta 150 g de champigons bruns 1 c à s d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1... Lire la Suite →
L'automne est là, alors voici un plat de saison, même si les températures sont encore bien clémentes, j'avais envie d'un plat bien réconfortant. Les crozets sont une spécialité de la Savoie, ce sont des petits morceaux de pâtes aplaties au rouleau et coupées en carrés, nous les apprécions beaucoup. Une recette que j'ai réalisée avec... Lire la Suite →
Le poulet à la cacciatore est un plat d'origine Italienne, qui est devenu populaire dans beaucoup d'autres pays. Avec ces légumes et cette délicieuse sauce, c'est vraiment un délice, vous pourrez l'accompagner de pâtes ou de semoule pour faire un repas complet.. Je l'ai réalisé avec mon Cookéo, mais il pourra être cuisiné à la... Lire la Suite →
Ma voisine m'a apporté du roquefort de ses vacances, alors je me suis préparée un petit repas gourmand. J'ai associé de bons champignons bruns avec et pour un peu de croquant j'ai mis des noix. J'ai utilisé mes fonds de quiche de prêt à garnir, c'est bien pratique, vous pourrez utiliser une pâte feuilletée ou... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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