Voici une recette que nous avons beaucoup appréciée, les courgettes cuites ainsi restent encore un peu croquantes et ce pesto rosso avec sa touche de gingembre relève le plat comme il faut. J'ai réalisé ce plat pour 3 personnes, mais pour 4 il faudra juste ajouter une escalope de dinde et un peu de courgette.... Lire la Suite →
Pour un apéritif qui change, voici une tartinade pleine de saveurs qui vous régalera..Je l'ai réalisée avec mon Thermomix, mais un bon mixeur fera aussi bien l'affaire, il vous suffira de faire cuire vos carottes à la vapeur, puis de mixer avec tous les ingrédients.A déguster sur des petits toasts, ou avec des gressins, des... Lire la Suite →
C'est mon mari qui a voulu cette recette, il a choisi ces petites pommes de terre, et une belle botte d'oignons frais pour se régaler...En plus c'est si simple qu'il ne faut pas se priver ...J'ai utilisé ma pâte d'ail, mais vous pouvez mettre une gousse d'ail hachée à la place. Ingrédients : 1 c... Lire la Suite →
Lors de notre visite à la cité du chocolat de Valrhona, nous avons réalisé des panna cotta au chocolat Dulcey, et le chef nous a émis l'idée de refaire ces petites crèmes avec du chocolat Opalys que j'ai découvert lors de ce séjour..Bien sûr j'ai suivi le conseil du chef, c'est un régal, l'Opalys est... Lire la Suite →
Voici une salade saine et complète, j'ai utilisé de pâtes aux blés et céréales que j'aime beaucoup, et des sardines qui sont très riches en oméga 3. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 100 g de pâtes aux blés et céréales Panzani1 oignon blanc frais10 cornichons10 tomates cerises1 feuille de basilic rouge2 boites de... Lire la Suite →
Voici ma participation pour le défi anniversaire des blogueurs organisé par Sonia, aujourd'hui c'est l'anniversaire d'Isabelle une personne que j'apprécie beaucoup, alors je voulais tester une de ses recettes pour la mettre à l'honneur. Je vous invite à visiter le merveilleux blog d'Isabelle "Quelques grammes de gourmandises" Joyeux anniversaire Isabelle. Ingrédients : ( Pour 5... Lire la Suite →
Mon oncle nous a donné beaucoup de cerises, j'ai réalisé deux clafoutis traditionnels avec mes élèves, mais il me restait encore 500 g de cerises, alors j'ai eu envie de tester celui de Christophe Felder, ce grand chef pâtissier. Je ne suis pas déçue il est super bon..J'ai mis mon sucre de canne complet bio... Lire la Suite →
Voici de nouveaux minis cakes, qui raviront vos papilles, ils vont apporter un peu de soleil de la Provence sur votre table.Vous pourrez les déguster en apéro dînatoire ou en entrée avec une salade. Ingrédients : ( Pour 7 mini cakes ) 3 œufs150 g de farine1 sachet de levure chimique12 cl de lait10 cl... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour le défi organisé par Sonia, "Tests de recettes entre blogueurs". Ce mois-ci les verrines sont à l'honneur, alors j'ai pioché une recette chez notre adorable Sylvie qui tient le superbe blog "La table de Clara" ces verrines m'ont fait de l’œil tout de suite..Nous aimons ce petit goût d'acidité à... Lire la Suite →
Voici une petite salade que j'ai repérée dans mon "Grand livre marabout de la cuisine Green" offert par Natura sense.C'est une salade fraîche, légère et croquante à souhait. Un petit régal. Ingrédients : ( Pour 2 personnes ) 1 pamplemousse1/2 bulbe de fenouil1 branche de céleri20 g de cerneaux de noix1 poignée de salade chicorée... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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