Un délicieux gratin bien de saison qui nous a régalé. C'est une recette que j'ai piochée sur le superbe blog de Aude cuisine, pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" Ingrédients : ( Pour 2 caquelons individuelles) 50 g de crozets crus Le goût de nos régions1 blanc de poireau1 c... Lire la Suite →
Voici un petit dessert très vite réalisé, qui est frais et assez léger, l'apport du sucre ne vient que du sirop d’Érable. Voilà de quoi nous régaler sans trop culpabiliser. Ingrédients : ( Pour 2 verrines ) 4 poires pas trop mûres2 c à s de sirop d'érable + 2 c à c200 g de... Lire la Suite →
J'ai profité d'une promotion sur le site Quitoque pour me faire livrer des panier repas à cuisiner. J'ai choisi ces boulettes. Je vous partage la recette car elle peut vous plaire. Ingrédients : Pour 3 personnes 225 g de spaghetti demi-complète1 gousse d'ail1 dizaine de tige de persil150 g de ricotta400 g de veau haché300... Lire la Suite →
Voici une soupe qui change de l'ordinaire j'ai pour habitude de toujours mixer mes légumes, mais ici on les laisse en morceaux. J'ai beaucoup aimé c'est très savoureux..En plus j'ai utilisé un bouillon de légumes maison c'est vraiment bien meilleur. J'ai trouvé cette recette sur le livre "120 recettes pour décoller du canapé", j'aime beaucoup... Lire la Suite →
Voici une petite recette vraiment très facile à réaliser, j'ai utilisé ma délicieuse moutarde à la truffe, mais vous pouvez utiliser une moutarde à l'ancienne traditionnelle. Ingrédients : Pour 6 personnes 6 boudins blancs25 cl de crème liquide allégée4 c à s de moutarde à l'ancienne à la truffe5 cl de vin blanc2 pommesciboulette Préparation... Lire la Suite →
Je vous propose une nouvelle version de galette, ici une belle association gourmande. Pour avoir un beau feuilletage sur les bords de la galette, je mets 4 épaisseurs de pâte, à la cuisson cela se développe et cela permet d'avoir une belle croûte. Bien sûr notre galette sera un peu plus petite. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
J'adore le riz au lait, alors j'ai sauté sur l'occasion lorsque Viviane, la nouvelle marraine de la Foodista challenge, a proposé son thème Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait !, pour me faire un petit plaisir. Celui-ci est au praliné j'aime varier les goûts et celui-ci est encore bien gourmand. Ingrédients :... Lire la Suite →
Lorsqu'il vous reste quelques tranches de saumon fumé voici une petite d'idée d'entrée très rapide à réaliser. Ingrédients : Pour 2 œufs cocotte 2 oeufs2 tranches de saumon fumée2 c à s de crème fraîche épaisseun peu de beurre2 pincée de paprikasel poivre2 c à c de ciboulette ciselée Préparation Couper vos tranches de saumon... Lire la Suite →
Pour faire ces lasagnes j'ai utilisé de bons produits Grecs de l'épicerie Pantopoleio, c'est vraiment sympa en hiver de faire venir le soleil dans nos assiettes. Avec cette recette je participe à la Bataille Food qui est un défi culinaire mensuel créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de mon panier Quitoque, celle ci est végétarienne, j'essaye de limiter l'apport de protéines animales. Nous nous sommes régalés, c'est très savoureux. Ingrédients : Pour 3 personnes 1/ 2 courge butternut1 échalote1 c à s d'huile d'olivesel poivre2 c à c de curry à l'ancienne épices du monde200 ml de lait de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: