Salade de légumes croquants

Je me suis à nouveau inspirée d'une recette trouvée sur mon livre Weight watchers, j'ai changé quelques légumes que je ne trouvais pas.Cela fait du bien de manger des salades par ce temps. Ingrédients : ( Pour 4 personnes ) 2 tomates1/2 poivron vert1/2 tige de céleri2 petites courgettes240 g de miettes de crabe2 échalotes1... Lire la Suite →

Aubergines farcies aux lardons et ricotta

J'aime beaucoup les aubergines, et il me restait un peu de ricotta dans mon frigo, j'ai donc décidé de l'utiliser pour faire une farce.Nous nous sommes régalés, (à part mon fils qui n'apprécie pas légumes). Ingrédients : 2 aubergines150 g d'oignon250 g de lardon120 g de ricotta30 g de coulis de tomatebasilic fraispoivre1 boule de... Lire la Suite →

Soupe de Tomates, Basilic, ail et vinaigre balsamique

Une petite soupe froide à  déguster en entrée ou présentée en verrine pour un apéro dînatoire. C'est très frais et léger un pur régal.J'ai utilisé des verrines de 12 cl de mon partenaire AZ boutique Ingrédients : 3 tomates biens mûres1/2 gousse d'ail1/2 échalote1 c à c de vinaigre balsamique10 feuilles de basilicsel poivre du... Lire la Suite →

Tartare de tomates aux rillettes de thon

Je remercie Chantal pour cette recette qu'elle a publié sur sa page FB "La table de Madriana", c'est un régal pour vraiment très peu de calorie (254 calories) en tout.Cela peut faire une petite entrée sympa, rapide et sans cuisson. Ingrédients : 1 belle tomate,jus de citron,1 càc d'huile d'olive, aromatisée au citron de mon... Lire la Suite →

Salade Salsa Weight Watchers

Je vous propose encore une salade et cette fois-ci j'ai pioché dans ma dernière acquisition, le livre de 100 recettes Weight Watchers. Cette salade est très fraîche et délicieuse, je ne pense  pas assez à cuisiner les haricots rouges et je me suis régalée. Ingrédients : 400 g de haricots rouges cuits en conserve1/2 concombre... Lire la Suite →

Minis cakes bacon tomate

Des petits cakes que j'ai trouvé chez Céline, j'aime beaucoup les recettes qu'elle  publie sur son blog: "Cuisinez comme Céline et poupette", je crois que nous avons les mêmes goûts.J'ai ajouté un peu de Comté et des tomates cerises de mon potager. Ingrédients : ( 12 minis cakes ) 100 g farine1 demi sachet de... Lire la Suite →

Salade de blé au poulet, poivron, tomates et basilic

Encore une petite salade, pour déguster le midi, sur mes temps de pause.Rapide et simple mais pleine de bonnes saveurs, je me suis encore bien régalée.J'ai profité de cette salade pour tester les aides culinaires Carrés futés une innovation distinguée par EcoTrophelia 2016 que j'ai eu la chance de pouvoir découvrir grâce à Camille. Ingrédients :... Lire la Suite →

Salade de Riz Camarguais

Lors de mes vacances chez mes parents, ils nous ont fait visiter les Saintes-Marie de la mer, j'avais acheté du riz Camarguais rouge, je l'avais dans mes placards mais pas encore utilisé.J'ai décidé de faire une petite salade froide avec et nous nous sommes régalés. Ingrédients : 100 g Riz rouge de Camargue1/2 oignon rouge1/2... Lire la Suite →

Sauté de veau au bacon et tomate

Un plat tout simple à réaliser mais qui a beaucoup de saveurs, je l'ai accompagné de pommes de terre mais vous pouvez faire du riz ou des pâtes selon vos goûts. Ingrédients : 750 g de sauté de veaupaprika1 oignon1 gousse d'ail5 g d'huile d'olive1 boite de 400 g de tomates concassées et sa pulpe1... Lire la Suite →

Cake aux poivrons marinés et surimi

Un cake qui est très rapide à exécuter, vous pourrez le présenter en entrée avec une petite salade ou coupé en fines tranches pour un apéro dînatoire. Ingrédients : 200 g de farine1 sachet de levure3 œufs10 cl de lait tiède10 cl d'huile ( des poivrons marinés)150 g de poivrons marinés recette ici2 tomates10 bâtonnets de... Lire la Suite →

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