Voici ma petite recette anti-gaspi dont je vous avais parlée. Ici je n'ai utilisé que les pieds d'asperges. Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de tarte où je n'avais utilisé que les pointes , voici donc ce que j'ai réalisé avec les pieds. J'ai présenté ce velouté dans des verrines... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les asperges, les vertes sont mes préférées, la saison est courte alors j'en profite pour nous régaler. Cette tarte est toute simple à réaliser. Dans cette tarte j'ai utilisé les pointes, mais pas de gâchis j'ai utilisé les pieds dans une autre recette, qui arrive bientôt. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte... Lire la Suite →
Une nouvelle idée d'apéro toute simple avec des ingrédients du placard. Rapide, simple et frais c'est parfait. J' ai présenté les rillettes dans les petits lapins, gentiment offert par mon partenaire prêt à garnir. Ingrédients : 1 échalote 4 tiges ciboulette 160 g de thon au naturel, soit 112 g égoutté 1 c à s... Lire la Suite →
Voici des galettes de brocoli très saines et sans matières grasses. J'ai beaucoup aimé le moelleux du brocoli qui contraste avec le croustillant du son. Le son d'avoine est très bon pour la santé il améliore la digestion, et protège la paroi intestinale tout en stimulant le transit. Vous pouvez retrouver d'autres recettes comme ces... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de blettes , vous pouvez retrouver deux recettes, le one pot pasta aux aiguillettes de poulet et blettes, mais aussi les blettes à la Provençale. Mes hommes n'aiment pas trop du coup j'en cuisine pas souvent, pourtant je trouve cela très bon. Ingrédients : Pour un moule... Lire la Suite →
Pour un apéro je vous propose des petits cakes pops à picorer entre amis. Bien sûr si vous n'avez pas ce moule vous pouvez utiliser des moule à muffins ou mini cakes. Ils sont très moelleux, et vous pouvez les agrémenter avec différentes saveurs, c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 20 cakes pops, 7... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est une sauce que je vous propose avec du Comté le fromage préféré de mon mari. Elle pourra venir napper des pâte ou du riz, ou pourquoi pas de légumes verts. Elle est très onctueuse, vous pouvez ajouter une pointe de piment d'Espelette, ou des flocons de truffe. Ingrédients : Pour 2 personnes 80... Lire la Suite →
Voici un repas pour mon fiston qui aime beaucoup les pommes de terre et avec ce fromage il se régale toujours. J'ai utilisé ma fabuleuse, ainsi j'ai pu mettre directement la poêle au four, j'ai fait deux fournées. C'est chez Béa que j'ai repéré la recette, je savais que cela allait plaire. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Un petit gratin express que je vous propose, vraiment très simple à réaliser. J'avais un reste de brocoli et de chou-fleur alors je les ai associés avec des saucisses pour faire ce plat. Avec cette béchamel au cheddar c'est très gourmand, pour ceux qui n'aiment pas ce fromage vous pouvez utiliser du Comté ou de... Lire la Suite →
Voici une nouvelle tarte bien gourmande au bon goût de sucré -salé. Vous pourrez l'accompagner d'une bonne salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée 550 g d'oignon épluché 50 g de beurre 2 c à c de sucre cassonade sel poivre 2 c à s de crème fraîche 2 œufs 2 c à s de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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