Pour les apéritifs j'aime beaucoup préparer des tartinades, c'est rapide et frais et on peut en décliner à n'importe quel goût et généralement cela plait aux invités. Alors en voici une nouvelle très gourmande avec de bonnes noix de cajou. Je l'ai présentée dans des cônes de Prêt à garnir. Ingrédients : 2 carottes 100 g de... Lire la Suite →
Voici une quiche toute simple à réaliser, pour un soir de semaine avec une bonne salade verte, c'est parfait. C'est une recette que le chef Cyril Lignac avait partagée lors d'une de ses émissions de Tous en cuisine, et c'est chez Valérie de "La popotte du clocher" que je l'ai trouvée. Ingrédients : Pour 6... Lire la Suite →
Un petit goûter frais et léger, c'est bien bon. J'ai utilisé des myrtilles mais vous pouvez prendre le fruit rouge que vous préférez, ou pourquoi pas, en mélanger plusieurs. Ingrédients : Pour 1 verre 125 g de yaourt nature 100 g de myrtille 1 c à s de miel liquide toute fleurs Préparation au Thermomix... Lire la Suite →
Je vous propose un plat végétarien plein de saveurs. Les courgettes sont bien fondantes et délicieusement enrobées par cette sauce au lait de coco. Bien sûr vous pourrez le proposer avec un poisson ou une viande blanche. Ingrédients : Pour 3 personnes 550 g de courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 10 g de gingembre... Lire la Suite →
Une petite entrée rapide et toute simple avec une bonne salade verte, cette fois-ci du potager de mon papa, et on se régale. Ingrédients : Pour 6 clafoutis 200 g de petits pois 7 bâtons de surimi 3 œufs 30 g de farine 40 cl de crème 1 pincée de sel poivre 1 boule de... Lire la Suite →
Un gâteau hyper moelleux et délicieusement parfumé à la fleur d'oranger, c'est vraiment un pur bonheur. Très facile et rapide de réalisation je vous le recommande vivement. Normalement il y a du citron mais je l'ai remplacé par de l'extrait de vanille. Je l'ai réalisé dans mon moule Raggio de Silikomart, cela lui donne un... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces plats qui sentent bon le soleil, la piperade est une spécialité culinaire des cuisines basque et gasconne, elle est généralement servie avec des œufs mais aussi de la viande ou de poisson. Aujourd’hui je vous la propose en apéro dinatoire, présenté en tartinade sur des morceaux de bon pain frais aux fines... Lire la Suite →
Une envie soudaine de pain, mais pas envie d'aller jusqu'à la boulangerie et hop je file en cuisine pour le préparer. Cette fois-ci il est aux fines herbes, cela change. J'ai utilisé un mélange tout prêt de fines herbes, mais vous pourrez le préparer vous même en faisant sécher du thym, romarin, ciboulette, persil..Les fines... Lire la Suite →
Un nouveau gâteau pour un délicieux dessert. J'ai utilisé des framboises fraiches mais elles n'étaient malheureusement pas encore de mon jardin, les miennes vont bientôt arriver, je reste patiente. J'ai mis de l'extrait de vanille que mon fils m'a rapporté de son séjour à l’île Maurice, il m' a bien gâté en vanille. Normalement il... Lire la Suite →
Les petits pois arrivent dans mon potager, et j'en suis très contente car je les apprécie beaucoup. Je n'en ai pas une grande quantité mais cela suffit pour ma petite consommation. J'ai fait un cake vous pourrez le présenter en entrée avec une bonne salade verte, mais pourquoi pas en apéro. Et c'est le moment... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: