Voici une dĂ©licieuse tarte qui change un peu. Elle est vĂ©gĂ©tarienne mais vous pourrez ajouter des dĂ©s de poulet, ou jambon pour ceux qui souhaitent un peu de viande. C'est une nouvelle recette avec les potimarrons de mon potager. IngrĂ©dients : Pour un moule de 20 cm X 29 cm 1 pâte feuilletĂ©e 400 g... Lire la Suite →
Un nouveau gratin, avec un autre potimarron du potager, c'est encore meilleur je trouve. Il m'en reste un de ma rĂ©colte et je sais dĂ©jĂ comment l'utiliser, vous verrez bientĂ´t. Si vous souhaitez un gratin vĂ©gĂ©tarien libre Ă vous d'enlever la viande. Si vous n'aimez pas le poulet, vous pouvez mettre du chorizo ou du... Lire la Suite →
Une nouvelle recette rapide et bien de saison. Nous avions achetĂ© des merguez pensant faire un dernier barbecue au mois d'octobre, puis il a Ă©tĂ© annulĂ©. Je les ai donc utilisĂ©es dans ce plat pour Ă©viter de charger mon congĂ©lateur. J'ai utilisĂ© un petit potimarron de mon potager, nous nous sommes rĂ©galĂ©s. Ce plat est... Lire la Suite →
Une recette bien de saison avec ces lĂ©gumes bien rĂ©confortants. J'ai piochĂ© cette recette chez "Ma petite cuisine rose" pour le jeu : Tests de recettes entre blogueurs  . Normalement il faut de la courge butternut, mais j'ai prĂ©fĂ©rĂ© utiliser les potimarrons de ma rĂ©colte, je suis tellement contente d'avoir rĂ©ussi Ă faire pousser ces courges. J'ai... Lire la Suite →
Nous sommes en pleine saison des courges, alors je vous propose une recette Ă base de potimarron, c'est une courge que j'aime beaucoup, mais ma prĂ©fĂ©rĂ©e reste la butternut. C'est une recette qui me vient du magnifique blog "Amour de cuisine" de ma chère Soulef, je l'ai rĂ©alisĂ©e pour le jeu « Tests de recettes entre... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ce plat d’origine indienne, je trouve que c'est très rĂ©confortant. Ici il est dĂ©clinĂ© avec du potimarron cela change un peu. J'en ai aussi fait un avec des carottes. Vous pourrez l'accompagner de riz basmati pour un repas complet. IngrĂ©dients : Pour 4/5 personnes 1 oignon2 gousses d'ail2 cm de racine de gingembre2... Lire la Suite →
Une nouvelle recette qui est très gourmande avec l'association des châtaignes, de la persillade, des champignons et ce bon ComtĂ© bien fruitĂ©. Dès que je trouve des châtaignes dans mes plats, je me rĂ©gale, alors dès que c'est de saison je ne me fais pas prier. IngrĂ©dients : Pour farcir deux Potimarrons 3 gousses d'ail5... Lire la Suite →
Voici une dĂ©licieuse purĂ©e qui change de la traditionnelle purĂ©e de pommes de terre. J'ai choisi de mettre de la poitrine fumĂ©e mais vous pouvez l'enlever si vous souhaitez accompagner une autre viande. Je l'ai rĂ©alisĂ©e avec mon Thermomix, mais vous pourrez faire de mĂŞme en cuisant le tout dans une sauteuse puis mixer avec... Lire la Suite →
Voici la deuxième courge que j'ai trouvĂ©e au salon des saveurs, le potimarron vert doux d'Hokkaido, cela ressemble beaucoup au Potimarron mais il a un goĂ»t beaucoup plus prononcĂ© de châtaignes. Je l'ai dĂ©gustĂ© en soupe mais pas que, vous verrez bientĂ´t. IngrĂ©dients : 300 g de courge Potimarron vert d'Hokkaido200 g de châtaignes entières... Lire la Suite →
Voici une recette de Michelle "Plaisirs de la maison", j'ai fait quelques modifications, j'ai mis autant de champignons que de châtaignes et j'ai mis de l'Emmenthal au lieu du parmesan. Nous nous sommes rĂ©galĂ©s merci Michelle pour ta recette. J'ai utilisĂ© un moule carrĂ© dĂ©montable de 17 cm. IngrĂ©dients : Pour 4/5 personnes Les lasagnes... Lire la Suite →
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