Après les fêtes, il y a souvent des restes de certains ingrédients alors voici une idée de plat avec un reste de truite fumée et de crevettes. Une recette anti gaspi par excellence. Je l'ai réalisé au Cookéo mais vous pourrez le faire avec une cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 petits oignons rouges... Lire la Suite →
Et un nouveau gratin très réconfortant à base de patate douce. Si vous n'aimez pas la patate douce, vous pouvez la remplacer par des pommes de terre traditionnelles. Si vous souhaitez un plat végétarien vous pouvez enlever le jambon.. J'ai cuit ma patate douce au Cookéo, mais vous pourrez aussi la rôtir au four, en... Lire la Suite →
Voici un nouveau tajine qui nous régalé, avec ces fruits secs, c'est très savoureux. Nous aimons bien le petit côté sucré que cela donne à l'ensemble du plat. Je l'ai réalisé avec le Cookéo, mais vous pourrez le faire avec le plat traditionnel, ou en cocotte.. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet... Lire la Suite →
Une nouvelle salade composée que je prépare pour mes repas du midi. Le boulghour permet à cette salade d'être bien rassasiante et pas trop riche en calories. Je me suis bien régalée, j'aime le boulghour aussi bien chaud que froid. si vous n'aimez pas le boulghour vous pourrez le remplacer par du quinoa. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une petite recette toute simple avec les tomates cerises de mon jardin et les courgettes du potager de ma petite sœur..Ce plat pourra accompagner une viande blanche ou une grillade pour ma part cela me suffit puisque je diminue ma consommation de viande. Vous pouvez mettre des herbes de Provence, origan, thym le choix des... Lire la Suite →
Voici un repas tout simple, la cuisson au four permet de vaquer à d'autres occupations et c'est parfait pour moi. Avec la baisse des températures, j'ai eu envie de nous faire un petit repas chaud, j'ai utilisé les premières tomates de mon jardin, et mes deux poivrons verts, j'ai complété les légumes en allant au... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces plats qui sentent bon le soleil, la piperade est une spécialité culinaire des cuisines basque et gasconne, elle est généralement servie avec des œufs mais aussi de la viande ou de poisson. Aujourd’hui je vous la propose en apéro dinatoire, présenté en tartinade sur des morceaux de bon pain frais aux fines... Lire la Suite →
Un pizza avec des poivrons pour mon mari qui est fan de ce légumes. J'ai mis une saucisse fumée pour donner un bon goût à la pizza. Les ingrédients sont donnés à titre indicatif, vous pouvez bien sûr en mettre plus selon la taille de votre pizza, la mienne n'était pas grande. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Une nouvelle salade pour mes repas du midi, j'aime beaucoup les pois chiches, alors je me suis régalée. C'est une recette que j'ai piochée chez Sara pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour 4 personnes 140 g de boulghour 1 oignon rouge émincé 1 petite boîte de pois chiches 265 g... Lire la Suite →
Une nouvelle salade avec les légumes de mon potager. C'est une belle association que vous pouvez retrouver dans cette salade et ainsi préparées les aubergines sont un délice. Cette recette vous fera voyager jusqu’en Arménie, cela me permet d' accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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