Avec la bonne année à fêter tout au long de ce mois de Janvier, les petits apéros entre amis défilent. Ces petites tartelettes sont toutes simples à réaliser et raviront les papilles de vos convives. Ingrédients : (Pour 27 petites tartelettes) Pour le pâte brisée : 100 g de farine blanche50 g de farine de... Lire la Suite →
Cette tarte salée est d'origine Alsacienne, normalement il n'y a pas de fromage râpé dessus, mais chez nous on ne peut pas faire sans..Donc c'est à vous de voir selon vos goûts. Ingrédients : 1 pâte à pizza5 oignons (380 g)250 g de lardons fumés2 c à s de crème fraîche épaisse1 brindille de thym1... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la nouvelle collection de recette Thermomix, autour du potiron. J'ai présenté ce velouté en verrines, car cela faisait partie d'un apéro dinatoire. Ingrédients : 100 g d'oignon10 g d'huile d'olive600 g de potiron250 g de pommes de terre150 g de carotte600 g d'eau1 bouillon cubesel poivre60 g... Lire la Suite →
Un bon petit velouté tout orange avec un mélange de saveurs que j'apprécie beaucoup, ce velouté est très onctueux, c'est un régal.Je l'ai réalisé au Thermomix, si vous n'avez pas ce robot vous pourrez le faire dans une cocotte minute. Ingrédients : 150 g d'oignon200 g de carotte300 g de potiron100 g de lentille corail750... Lire la Suite →
Pour ce midi une petite recette que j'ai piochée chez Céline. J'ai trouvé ces wraps très originaux, et je savais que cela allait plaire à mon fiston...Vous pourrez retrouver toutes les recettes sur le joli blog de Céline ici Ingrédients : (Pour 2 wraps) 2 wraps2 oignons (220 g)200 g de lardons allumettes fumées.de la crème... Lire la Suite →
J'aime beaucoup l'aubergine, alors je me suis régalée avec ce gratin..Mes photographies ne sont pas très lumineuses mais le soleil jouait à cache cache, je suis désolée. Ingrédients : 1 gousse d'ail150 d'oignon10 g d'huile d'olive au chili pepper de mon partenaire Terra Delyssa350 g d'aubergine190 ml de coulis de tomate200 g de thon au naturel150... Lire la Suite →
Voici un repas facile à faire, car il est sans grande préparation, et pour certaine fois cela dépanne bien. Ingrédients : (Pour 4 personnes) une belle cuisse de dinde3 oignons4 gousses d'ail6 tomates15 petites pommes de terre de variété AGATA20 cl de vin blanchuile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa Chili peppersel poivre3 c à s... Lire la Suite →
J'aime beaucoup faire mes poivrons marinés, et cette fois-ci j'ai eu envie de faire une tarte fine feuilletée avec. Vous pourrez la déguster avec une salade en entrée ou bien en apéro dînatoire... Ingrédients : ( Pour un moule rectangulaire ) Pâte feuilletée : 150 g de farine150 g de beurre salé (80% de matière... Lire la Suite →
C'est ma collègue Véronique qui m'a gentiment apportée ce beau poisson, son mari l'a pêché en mer et elle a tout de suite pensé à moi, elle sait que j'aime cuisiner...Je suis vraiment très gâtée, encore un grand merci Véro, nous nous sommes régalés. Ingrédients : 1 beau bar150 g d'oignonhuile d'olive (10 g)400 g... Lire la Suite →
Encore une petite recette que j'ai réalisée grâce au cours du MOOC Cuisine, je vous la simplifie, car je vous avoue je n'ai pas fait mon bouillon de volaille maison, ni découpé ma volaille. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 à 5 cuisses de poulet100 g d'oignons Fond de volaille en cube pour moi150 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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