Voici une recette Thermomix que j'ai reçue par une conseillère.Ce confit d'oignons est un régal vous pouvez l'utiliser pour l'associer avec du foie gras sur des petits toasts grillés, je vous partage la recette. Ingrédients : 400 g d'oignons, coupés en quatre50 g de beurre1 c. à c. rase de sucre roux10 g de vinaigre... Lire la Suite →
Nous nous sommes régalés avec ce plat, la viande était très moelleuse, et les épices nous ont fait voyager nos papilles. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur marmiton. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 cuisses de canard2 oignons2 gousses d' ail1 c à s de cumin1 c à s de gingembre60 g de... Lire la Suite →
Voici un petit velouté encore bien réconfortant pour nous réchauffer et le persil est très bon pour la santé, il a de multiples propriétés médicinales, alors il ne faut pas hésiter à en consommer. Ingrédients : 1 potiron2 pommes de terre 120g 2 oignons (80g)1/2 botte de persil frais frisé10 g d'huile d'olive Terra Delyssa1 cube... Lire la Suite →
C'est Sotis du merveilleux blog "La Gourmandise est un joli défaut" qui m'a donné l'idée de remplacer ma pâte brisée traditionnelle par des feuilles de Bricks..C'est original et cela change, je trouve que cela rend la tarte plus légère. J'ai utilisé des feuilles de brick rectangulaires, j'ai donc pris un moule adapté aux feuilles pour... Lire la Suite →
Ce velouté est un régal, j'adore les épices et j'en profite pour les marier avec des légumes de saison. Ingrédients : (Pour deux bols) 130 g d'oignon5 g d'huile d'olive130 g de carotte350 g de patate douce1 c à c de coriandre moulue1/2 c à c de curcuma1/2 c à c de cumin450 g d'eausel poivregraines... Lire la Suite →
Voici un petit crumble très facile à réaliser, j'ai choisi de ne pas mettre de viande, pour avoir un plat végétarien. Mais pour les carnivores, vous pouvez ajouter un peu de chorizo, ou du bacon.J'ai utilisé mon Farz qui m'a été gentiment offert par La cuisine à l'ouest. Je vous mets aussi le crumble traditionnel pour... Lire la Suite →
Et voilà une nouvelle soupe qui va bien nous réchauffer, pour cette fois je vous propose un velouté au lait de coco cela va le rendre hyper onctueux.J'ai utilisé le Farz de Cuisine à l'ouest pour ajouter un peu de croquant c'est un régal. Ingrédients : 150 g de carotte150 g d'oignon5 g d'huile d'olive bio300 g... Lire la Suite →
Voici une recette qui plait beaucoup à mes enfants, car ils aiment beaucoup cet épice, je sers ce plat avec de la semoule mais vous pouvez utiliser du riz c'est selon vos goûts. Ingrédients : 5 cuisses de poulet3 gros oignonshuile d'olive bio Terra Delyssa1 c à s d'épices Colombo1 c à c de piment... Lire la Suite →
Je sais que cela s'est drôlement rafraîchi mais je ne me lasse pas de ces petites entrées froides.J'aime beaucoup le Quinoa, et en salade c'est très léger, cette fois-ci je l'ai associé à de la truite fumée et de la pomme, le mélange sucré salé avec le raisin et la touche d'acidité apportée par la pomme... Lire la Suite →
Un petit plat tout simple à réaliser, je profite de la saison des aubergines pour me faire plaisir.J'ai accompagné ce plat avec de la semoule, car cela a rendu un peu de jus, mais vous pouvez faire sans. Ingrédients : 200 g d'oignon1 c à s d'huile d'olive1 aubergine environ 400 g150 g de tomates2... Lire la Suite →
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